| 标题 | 维族老乡的馕 |
| 正文 | 被称为“新疆第一吃”的馕在新疆人的生活中占据着重要的位置，尤其在维吾尔族中流行“宁可一日无菜，不可一日无馕”的说法。而内地人常把“馕”错念成“狼”--- 看来新疆人都很厉害哇！ 我是个地地道道的新疆人，从小到大都与馕相伴。虽然生活在汉族人较多的团场，可连队紧挨着维吾尔族三队，一般大的孩子，不分维汉，都在一起玩。互相学习各自的语言，一起在教室吃自带的午饭，和维族同学结下深厚的友谊。我和依力哈木就是那时成为好朋友的，对馕的了解也是来自依力哈木。 和依力哈木在一起，我知道馕有很多种：有窝窝馕，撒了皮牙子末末的馕，油馕、甜馕、芝麻馕、瓜子馕等多个品种。也知道馕的各种吃法，在吃馕时，不能把有花纹的那面朝下放，这被认为是失礼的表现，也不能拿起一个馕去啃着吃，而要把馕掰成小块来吃，在家里可以喝着茯茶或酸奶吃，夏天可以将馕块拌入西瓜瓤吃。依力哈木的爷爷每天去放羊时，把捆在腰间的干馕扔进缓缓流淌的水渠中，到中午，羊吃饱了，爷爷跑到水渠边捞起漂过来泡得正好的馕吃起来。爷爷说，这是他一天中最好的享受。让我从中感悟到：简单、知足，便是幸福。 几十年过去了，对馕的喜爱没有变。馕是面与火的结合、大地与阳光的飘香，对游客来讲，馕是异域风情的化身，是新疆的一张名片，对新疆人来说，馕就是浓浓的友谊，它使我们懂得感恩，领会朴素与简单的要义，是永远留在心中的味道。 （12团 文明路社区 陈文青） |
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