| 标题 | 婆婆丁 |
| 正文 | 小时候吃过大脑瓜，曲麻菜，在乡下人的饭桌上，每到季节，它们是经常的蘸酱菜。而对于荠荠菜、婆婆丁、马齿苋这些野菜，我却不记得曾经端上过人的饭桌。马齿苋，虽然在田间地头随处可见，但我知道的唯一用处是人被蜂子蛰后，顺便弄点马齿苋涂抹一下痛处，会起到消肿缓解疼痛的作用。婆婆丁，在农村，更是遍地都是，开花的时候，整个草地会覆盖一片小黄花、小白花，煞是好看。等到长了绒毛，我们小孩子会揪下来放到眼前吹着玩，看到花在空中飘荡，小孩子自然也得到一份快乐。但除了大脑瓜，曲麻菜，这些野菜我小时好像从来没有吃过，也不知道这些东西人能吃。人在小时，都是遵循着大人的经验习惯，跟着大人学，耳濡目染，生活在一定的局限里。 不知道什么时候开始喜欢吃野菜，大概总是我在城镇安家几年之后。一开始，是妻子和人家妇女一起出去弄些回来吃，再后来，是我动了雅兴，自己骑车出去，当然更主要是去郊游，挖野菜是附带而已，运气好，会弄回来一些。 近年由于看电视《健康之路》，知道这些野菜不仅可吃，而且还有一定的养生功效，不免动了我的喜好之心，加之又有了摩托车和小汽车，可以方便地去很远的地方，有时一上午或下午就消磨在挖野菜的劳作娱乐中了。在这些野菜中，我最爱吃婆婆丁，我喜欢那种微苦的味道，不像荠荠菜没有什么味道。婆婆丁，是乡下人的叫法，学名叫蒲公英。本草纲目上说它有滋阴壮阳，化解热毒，消除恶肿的功效，是一种很养生的野菜。 我小的时候，婆婆丁是在田间地头，山坡小路，随手都可以弄到的东西。这么好吃的野菜小时竟没有吃过，多少有些遗憾。不过，更大的可能是我的味蕾变了，也许小时，我根本不爱吃它呢。我记得小时家中园子里种的生菜、菠菜这些蘸酱菜，我一点都不爱吃。那个年代，油腻的东西吃不到，这些解油腻的东西，自然我也是不喜欢的。而现在，平时油腻的多了，吃点野菜，会格外爽口的很。人们常说荤素搭配，不仅益于养生，其实在口感上人们也是易于接受。 选一个阳光明媚的好天，到山野中挖野菜去，对于一个喜欢吃野菜又有着山野之思的人，也许是最好的生活方式了，既可以愉悦眼目，陶醉性灵，又可以消磨时间，得享报酬，二者兼得，何乐而不为呢。 |
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