标题 | 端午节用竹笋壳包棕子 |
正文 | 端午节到了!端午节到了!小孩子 小伙子们,连老年人们都在呼叫!端午节有这么伟大吗?怎么变成风俗习惯呢!其实纪念伟大诗人----屈原! 端午节用竹笋壳包棕子,这叫【笋壳业】。社会上家家户户包棕子,还有食品商店也包棕子卖,各城市小区摊贩包棕子卖!需要多少笋壳业? 单说温州市虹桥镇吧!每年四月半里,三八市日市场,各市镇的摊贩人很多,买卖笋壳业的个人也很多。一条街路里,人群拥积,叫卖复杂,好像买卖不到似的。紧张秩序给摊贩们提高了笋壳业价格,每斤三元卖到五元,竞争到十元左右!都是为了端午节包棕子! 四月份到五月初五日前,正是农闲季节。生产队里有几个农民朋友,叫我去担笋壳业卖,我同意他们的想法,就跟去了。 第二天凌晨三点钟,宏培和顾特来叫我出发。他们比我大,叫我倪小弟。说;早点出门,芙蓉山路遥远,要赶路的! 我说;马上出来了,我正在穿草鞋呢! 他说;干粮食带了吗? 呃,知道了! 我们三人直奔芙蓉方向走。凌晨三点是一天中阴气最重的时候,是人类能量最低弱的时刻,天还黑暗,半夜走路,经过河流 山岭 山岙树木野草,昆虫小鸟混乱叫声,不时觉得毛骨悚然。 我问宏培;你两怕不怕!有野兽吗?这样山岭你走过吗? 宏培说;小兄弟,不要怕,我们三人在走早点,晚点走的人很多,这是芙蓉岭,虹桥的生意人,每天有几百人往来,他们都挑着担子走呢!这是必经之路。 我问;芙蓉里面还有山岭吗? 他笑着说;小弟,里面都是山路,我们要去找有笋壳业的地方,要经过良圆村 西滕村,到路上村或田下村,才有笋壳业。还有60多里路呢! 我说;近点的地方有吗? 他说;笋壳业不是每个地方都有,它是芦苇竹子叶,只有芦苇竹的山区有。 我问;笋壳业不是毛竹笋壳子吗? 他说;错了!错了!毛竹笋壳生毛的,一圈一圈的,包棕子的业是光滑 清洁 柔嫩 柔软 清香!一片叶子椭圆形,长25至35公分,直径3至10公分,稀薄柔软,有大小 长短。芦苇竹下面叶大,上面叶小,也是由下至上长大的。竹竿不大而长,好像芦苇一样,所以叫【芦苇竹】。【箬竹】、【粽叶竹】奇怪的就是叶子这么大,竹竿也一节一节生长,圆直径2 ,3公分,最大的只有4公分,高就有5米至8米。叶子对枝生成,一节两片,随着竹子的长大,它会不断自然脱落,老叶由下至上脱落,不分季节 ,老了干了就脱落! 我又问;这种竹子真未见过,到处都有吗? 不是的,只有几个地方有,它生长在松软黄土坪,有水源的山岙丘地里。芙蓉地区只有西滕 路上村和田下村有,永嘉有几个地方有,仙居县有。湖南 江西有很多,其他省市也有不同的棕业。我说清楚点;老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”。一般来说,南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子,北方则是用芦苇的叶子多一些。 我们边走边说,已经到了二百多米高的芙蓉岭头,天大亮了,站在岭头看到周围的远方一目了然,东边清江浪花滚滚,有大船摇摆行驶,前面花江岛屿,渔民忙忙碌碌准备出海,很多帆船已经离岸了。西边是芙蓉镇,看的房屋排排,都在山底下。其实芙蓉也是山岙,一边靠江边的山谷。是清江的上游。 一会儿,前面担来几伙人,是芙蓉山里面的老乡,到虹桥区卖东西,有的担芋头,有的担笋干,有的担生姜、红豆、黄豆、绿豆、花生等等,还有的担棕丝、桐子、乌桕仔、茶叶各种农产品,到虹桥来换回必需的大米、盐巴、猪肉、海产品、衣料、用具……芙蓉镇人也经常到虹桥做生意!往来人真的很多! 我们接着往良圆村 西滕村方向走。 顾特兄说;过了芙蓉镇,还有四 ,五十里路的山坡野岭,1958年,我去担过两次棕业,现在是第三次啦!里面路也很难走,是山沟 山岗路,台阶土岭,容易滑倒,小弟没有走过,要多加小心啰! 知道了,我会小心跟你们走的!我又问顾特兄说;笋壳业包棕子外,还有什么用途? 顾特兄说;包棕子是芦竹叶,叫【棕业】,当古代屈原时代就有棕业。人们不知道什么叶,就顺口说笋壳业。芦竹叶只能包棕子,没有其它用途的。 但是笋壳业的用途可多了!新应用就是一个新创业项目,,竹子大家都知道,竹笋壳是什么东西,相信很多人不知道。其实,在竹子出生时,包在竹笋外面都会有一层壳,起到保护竹子的作用。随着竹子的长大,它会不断自然脱落,,现在的农村连拿它烧火都觉得麻烦,也就任它随着时间而腐烂,化为尘土肥料。 而综合来说,就让竹笋壳的废物地位起了惊天动地的变化,从而也为苦于找寻创业新项目的农村的我们提供了一片新天地。竹笋壳制拖鞋 鞋垫 竹笋壳快餐盒 竹笋壳工艺品 竹壳雕:是以毛竹笋壳为原料,通过绘画、雕刻、剪贴、上光等工艺制作而成的新颖工艺品,竹笋壳贴画:竹笋壳制成的工艺美术堆画,它是模仿景物的外形、色调、花纹,用竹笋壳经人工剪、切造型后,拼粘堆贴在涂有颜色或绘有图案的背景板上而制成。它选材容易,造型简单、逼真、成本低、仿古性强、纹路清晰。可以不添加其它颜色,也可以根据需要进行人工着色,竹笋壳提取色素:竹笋是禾本科植物,我国南北方皆有种植,以南方居多。竹笋性味甘寒、有利水益气、清热化痰、镇静安神的功效。竹笋大多数用于制作罐头,除少数笋壳被加工成包装材料外销以外,其余当作废料处理。端午节用竹笋壳包棕子,说明竹笋壳无毒。所以从竹笋壳中提取的色素也是安全无毒的。若被提取,则笋罐头工厂的笋壳可以得到综合利用,提高经济效益。 顾特兄说得条条有理。我两听得真真有味道。他父亲是个教师,成份地主1963年又是知识分子右派。经常戴高帽子游街,下放农村。顾特很苦闷,他是个追求生活品质的人,农村收入微薄,家庭带来了压力, 但是,他很满足他的收入他的生活现状,事业心很强。他器宇轩昂,万人景仰,无人能及,,内外兼备,才华横溢,情操高尚。虽然现在在担竹笋壳,担永嘉,做劳苦工,都是为了生活。直到1980年社会开放,父亲落实政策评反了,回到教育线上。顾特就像半天里起了个霹雳,赤子之心,高山景行,高情远致。开始创办工厂。不到三年,赚钱百万,功成名遂,功标青史,风云人物,威望素著,声振寰宇。他很温柔很善良,经常给社会上捐资赞助,现在成为亿万财翁了!【这是以后的事】 我们不知不觉已经走到了西滕村,翻山越岭,累得大家都有点疲倦。宏培和顾特叫我先休息下,自己去打听下棕业的情况。中午我们到达了路上村,这个村岙不大,三面都是山坡,当中有一条分山岙小溪坑。仰望看像绿色的地毯,微风吹来碧绿柔软的竹叶子在缓缓轻拂着,碧波粼粼,多么平美的一幅图画,绿竹枝叶茂盛,竹阴非常浓密;轻轻飘动,整个村庄里充满了青香。奇怪的是竹干细小【像是金竹子】,竹叶子这么长大,简直不相称。竹支叶还是耸立直上生长。竹丛株型外观优美,绿叶婆娑青翠;竹杆青绿,压弯了竹干子腰。 我们还未进村子,就直往山坡竹林走,看见竹子真不高大,最高也不超过三,五米长,叶子直挺挺的,围着竹干子。看到满地都是干叶子。我伸手拿了两张叶子。刚好林子里出来一个50多岁的农民,他说;你们想买笋壳业吗? 我们说;是啊!地上这么多棕业,可以捡起来吗? 他说;我是监护看山的,这里不能捡,拿了要罚款的!你们要卖到村子里去卖,村民每户都有,价格不一定,你们自己看吧! 他又说;前几年村民们是随便捡,别人也可以捡,58年时连要都没人要,有些人捡去当柴烧!又说;现在不同了,笋壳业价格高了,大家抢着捡,竞争捡,甚至把竹子都抢走。所以干部出来解决,山林由生产队管理,规定每户每个劳动力捡一天,安排轮流捡,那么家家户户有啰! 我们听了老农民的话后,就往村子里走。村子里男人都出勤去了,看见的都是妇女和老人。 宏培和顾特向前去问几个妇女;大婶,你们有笋壳业卖吗? 有啊!还有几斤,她们也有呢! 宏培问她多少钱一斤,妇女们说老价钱,一元一斤吧! 顾特兄内行地问她;笋壳业干不干啊?有多大?拿来看看! 妇女们都回去拿了,有几个老大爷也抱出几大把。他们都包装好了,一捆一捆都叠好了。 那个大婶提出两捆说;小兄弟你们看,这些笋壳业干得很,从山上捡回来经过精选,晒太阳几天,还要一片片压平捆齐。 她又接着说;从芦竹叶掉落后,我们生产队每户轮流捡,两个月也只捡一次,我们还会到其它山沟里捡的,都是慢慢积少成多,长年累月的保存,等待端午节到来之前出买的。 这时候,一位老大爷叫着说;小同志,先称我的,我卖了拿钱给孙子买新球鞋。 我说;老大爷你还天天捡笋壳业吗? 嗄!我那里天天出去啊!这都是我孙子捡的,他放学后,和同学们一起到外山沟捡的,我帮助积累晒干,所以给他端午节买新球鞋。 我又问;老大爷你知道端午节是怎么会事? 老大爷大笑着说;我今年71岁了,过了多少年端午节,哪有不知道,每年五月初五,吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,喝雄黄酒么?那有不知道!孙子都知道! 顾特兄听了有意思的问;老大爷,你知道端午节纪念什么? 纪念端午节吃粽子啊!农民一年四季八节种田辛苦,节日么都要吃吃好点,快乐快乐啵!解放前我老爷爷也是这么说的,端午节吃粽子的日子! 那几个妇女们也这么说,端午节吃粽子的日子,根本不知道赛龙舟纪念什么,看都没看过。接着就问;小兄弟你们知道端午节的原因吗?对我们说说! 顾特兄是有知识地说;端午节是纪念古代屈原是中国历史上第一位伟大的爱国诗人。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》据记载说,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蚊龙。又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,千直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关。记叙屈原的生平事迹特别是政治上的悲惨遭遇,表现了屈原的一生和楚国的兴衰存亡攸攸相关,赞颂了他的爱国精神和正直的品德。 屈原(约公元前340—前278年),名平,字原。他出身楚国贵族,年轻时就表现出杰出的才能,做了楚怀王的左徒(官名),协助怀王筹划国家大事,发布政令;对外接待各国使者,处理外交事务,很得怀王信任。这样就招来一些人的妒忌。他的政敌上官大夫在怀王面前造他的谣,说屈原居功自傲,连怀王也不放在眼里,怀王就怒而疏远了屈原。怀王的长子顷襄王继位,令尹子兰和上官大夫等人又在顷襄王面前构陷屈原,顷襄王一怒之下把屈原流放到江南。屈原晚年在沅水、湘水流域长期过着流放生活,眼看祖国日益衰弱,即将被秦灭亡,自己报效君王的抱负不得施展,忧心如焚,无日可了,写了大量抒发忧愤的诗作,最后在绝望中投汨罗江自尽。湖南汨罗江。 原来是这样的端午节,老大爷和妇女大婶兴高采烈的说,怪不得笋壳业这么值钱!接着她们发动邻居家有笋壳业快点拿来卖给我们。给我们方便,不要挨家挨户去收购。 我们把笋壳业称好。付了款,最捆扎成大包,没人一担八十斤左右,准备回家。 大婶和老大爷们说我们有知识,故事讲得好,一定要我们到他们家喝点茶最走。这山沟里的青茶真香 甜,味道真好。我们喝了茶,说几声最见,谢谢!就出来了。 我们挑着担子走出了山沟,直往芙蓉镇走。 下午五点钟了,赶到芙蓉镇,天差不多黑了,我已经很累了。肩膀给担子压得痛红,有些肿疼,双脚也疼痛,脚趾头起了几个水泡,走不动了。想叫他两休息一下。 宏培和顾特早已看出我的动作走不动了。他两说;小倪要休息下吗?到前面的亭子休息吧! 我不好意思说走不动,只好说肚子有点饿,想喝水! 前面亭子叫【芙蓉石茶亭】,从古代到现在石茶亭是出了名的地方。现存的茶亭遗迹为一条小石门和一面石墙,墙体不大,门底有个小潭,泉水在石缝里流出,清凉 爽口!劳累人喝了一口,精神增发,消除疲劳。所以过路人都会在石茶亭休息。茶亭是茶文化的史书,是出门人避风躲雨甚至栖息的港湾,窗口。 我们三人吃了干粮喝了水,准备最走。 宏培关心的说;现在芙蓉岭是难关,都是下坡台阶石头路,小倪啊,你没有出门过,走下岭路,脚腿挺住走,人体挺后点,担子要稳定,决不能向前扑呃! 知道了,谢谢你的关心! 顾特兄说;不是关心你!其实也是关心自己。因为我们三人一起出门,应该一起平安回家,如果一人出问题,那么三人都遭殃!所以我们要注意安全吖! 六点多钟了,天已黑下来了,我们回到了芙蓉岭头。岭上碰到很多人从虹桥干回芙蓉山里的生意人,他们也挑着担子走回家。这时候我可不怕了,不像早上那样的心情! 晚上七点半,我们回到虹桥,各自担回家了! 当晚洗澡,我爱人看到我双肩膀通红,红肿摩破了皮,流着血!双脚水泡一连片破了也流着血!心疼地流泪,哭了起来! 担笋壳业是这么回事,当初交通不便,没有公路,人们只有翻山越岭,挑担子做生意! 第二天集市日,我们也三人挑笋壳业到市场上卖,干集的人很多,有乐清县人,永嘉县人大荆人,玉环县人最多。买卖笋壳业的摊贩或个人,的确多!我们三担2元5角一斤,一会儿就卖完了。每人赚了80多元钱。 一天一夜走了120里路的辛苦劳累,有了报酬!但是一身的疼痛,肩膀的红肿,双脚的水泡,十几天还未康复! 作者;倪金 |
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