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标题 乌泡
正文

???乌泡,也叫山莓、树莓、野草莓,老家一般叫秧泡,是插早稻秧时吃的一种野果。它生长在山坡、荒地、溪边和灌木丛中,每年春天发芽,农历二、三月开花,四、五月间果子成熟,果子由一个个小泡组成。乌泡营养丰富,含有17种氨基酸,根、茎、叶、果实均可入药。

说起乌泡,很多城里人没见过,但在我们乡下,那可是孩子们春天里最喜欢吃的一种野果。小小的、红红的、一团团、一串串,长在有细刺的藤蔓上。熟透的乌泡颜色发紫、发黑,乌黑里透着光泽。

小时候,每到这个季节,也是我们最快乐的时候。小伙伴们钻树丛、爬地坎、过田埂,到处寻找乌泡的综影,一颗颗小心摘到后,大把大把地塞进口里,味道和草莓差不多,非常的甜,满嘴生津,十分爽口,吃在嘴里,甜在心里。那个时候,农村的孩子没有现在这些品种繁多的水果,只吃一些自家产的桃子、李子、梨子和季节性的野果。像春天的茅针、刺苔、乌泡,夏天的鸡丫、石榴、猕猴桃,秋天的板栗、柿子、毛楂等,这些都是大自然馈赠给我们农村孩子的丰厚礼物。在酸甜的回忆里,清晰地记得我们小伙伴们在乡村疯跑的样子。如今的小朋友,再也找不回我们那个年代的快乐时光。

乌泡好吃,但不好摘。要吃乌泡,得下点儿功夫。田埂、地坎上的泡儿吃完了,就到山上去摘。这东西特古怪,偏偏长在一蓬蓬荆刺里,我们只有扒开荆棘钻进去,才能摘到它,大饱口福,等吃得嘴唇发乌,肚皮变圆才爬出来。还有一些乌泡生长在乱坆岗里,胆小的是摘不到,只有不怕鬼的糙子伢才能爬进去,然后,把吃不完的乌泡拿出来,分享给其它的小朋友。

老家有一种外形极似乌泡的蛇泡,家里的菜地和厕所旁长了很多,它贴着地面上生长,叶片青嫩肥厚,果实与乌泡一般大小,也是红红的。传说中的蛇泡,是不能吃的,听家里大人讲,这种泡儿主要长在地面上,是蛇类最爱的水果,表面有一层白色泡沫,像唾液一样,太阳一照,看得清清楚楚,估计是蛇吃过后留下的口水。小时候,不敢吃蛇泡。长大后才知道,蛇泡是可以吃的,但不能多吃,遗憾的是到现在我还是不敢吃这种蛇泡。

蛇泡与乌泡的区别在于,乌泡为小灌木,叶片上长有细刺,而蛇泡没有,属草本植物,一高一矮,容易辫别。乌泡开白花,芳香四溢。蛇泡开黄花,无香,果实红得发暗,乌泡光亮闪闪,味道也不相同。蛇泡全草可做药,清热解毒,对毒蛇咬伤有奇效。

时下,正是乌泡成熟的季节,市民不妨到农村去,寻找儿时的美味,寻找儿时的快乐时光。??????????????? ????????????????????????? ??? ?

二O一七年五月十五日《江夏报》四版副刊刊发

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更新时间:2024/12/26 3:32:49