| 标题 | 牛角酒 |
| 正文 | 牛角酒 （散文） 曾建文 敬你啊，美酒，我的亲人！欢迎你到苗寨来…… 宽敞的土场上撒满了青松毛，客人们席地而坐，宴席摆开了，一碗红烧肉，一碗炸黄豆，一碗刀豆米，一碗煮萝卜，菜不算丰盛，苗家的一片深情是盛在酒杯里的。 德高望重的老阿爹，能歌善舞的大姑娘、小伙子用牛角满满斟上一角酒，和着葫芦笙的音乐节拍，跳着踢脚舞，唱着祝酒歌过来了。你若是爽爽快快接过酒杯来，说声谢谢，仰脖将酒一饮而尽，那么，好客的主人就会翘起大姆指夸奖你是好样的。你若是谦虚，说你不会喝酒，主人什么话也不说，转过身去，重新踢踏优美的舞步，唱着祝酒歌，双手把酒杯又捧到了你的面前。这时候，你为难的瞅瞅同来的伙伴，伙伴们向你投来鼓励的目光，你再不好意思推辞了，毅然接过酒杯来，闭了眼睛一饮而尽，人群中就会爆发出赞许的掌声。 早些年，苗家的牛角酒确实吓人。一尺来长，手膀子粗的牛角酒杯，一杯起码有半公斤，不是海量的男子汉休想挺过这一关。而一旦挺过这一关，今后无论参加怎样的酒会，都会有一种“一揽众山小”的豪气。近些年来，苗家与外界的交往不断扩大，到苗寨来的，不仅有慓悍狡狯的牛马客，迷失路津的砍柴人，汗流浃背的工作同志，也有细皮嫩肉的采风记者，风姿妖娆的秘书小姐。招待这些人，苗家的姑娘伙子们就是把脚杆跳酸，酒歌唱尽，他说不喝就是不喝。无奈何，为了维护双方的面子，苗家也只好将自已的礼节作些必要的调整。在风俗不变，豪气犹存的前提下，把酒杯的容积大幅度地减少，一只牛角只挖空了那么一点点，一杯酒至多也就是那么四五钱。一角酒敬到你面前，在你怵栗之际，会有人提醒你：“喝吧，不多的一点点，就是敌敌畏也闹不死你！”好客的苗家也会解释：“一点点酒，不成敬意，表表心意！”于是你放心地把它喝了，一团火球顺着肠道滚下肚去，胃里一阵燥热，打个冷禁，甚至发身热汗，果然安然无恙。兴许在这寒风淩冽的高寒山区，喝了这杯酒你还会觉得舒服，主动再干上一杯哩。 说真的，苗家喝酒就跟他们的为人一样，非常实在，能喝一斤绝对不会只喝八两。他们认为酒是好东西，是粮食的乳汁。他们真心希望你能多喝一点。对于别人的敬意，他们是舍了性命也要接受的。因此常常喝得酩酊大醉。碰上会玩名堂的酒客就更糟糕，斟酒时一人一碗，毫不含糊，可苗家的酒是老老实实喝下去的，他的酒却是借着揩嘴或是吸烟筒的机会吐到毛巾或下烟筒里去了。主人醉得不成样子，客人却在那里谈笑风生充老大。 不过，现在的苗家也不是好惹的。前些天，我跟一位朋友到苗家去喝喜酒，快进苗寨时，我的朋友从怀里掏出一只牛角酒杯来晃了晃说：“今天我要用这只酒杯把新姑爷干醉掉！”我看朋友的酒杯外表跟苗家的没有什么两样，甚至小了许多，只是里面挖得很深，容积很大。开饭的时候，新姑爷来敬酒了，用的是待客的小容积酒杯，我和我的朋友一口就把它干了。等新姑爷转身去倒酒要去敬其他宾客的时候，我的朋友从怀里掏出酒杯来斟了一角酒回敬新姑爷。新姑爷也不推辞，接过酒去仰脖就喝，酒杯那么深，容积那么大，新姑爷毫无思想准备，而且又喝得很猛，结果呛得咳嗽不止，酒喷得一地。我的朋友说不行，滴酒罚三杯。新姑爷虽然呛得面红耳赤，却没有半点畏惧的神色，硬是很值价地又连干了三杯。 新姑爷走后没多久，我的朋友正在得意，欢乐的葫芦笙来到了我们跟前，一位老阿爹双手擎着牛角酒，跳着踢脚舞敬酒来了。老阿爹的酒杯沉甸甸的，显然已不是先前那种容积很小待客的酒杯了，我和我的朋友不禁心里有些发毛，但又不好意思推辞，只好勉强把它干了。不一会，苗家的姑娘伙子们也来敬酒了，他们手里端着的酒杯都跟老阿爹的一样，又深又沉，我和我的朋友想跑都跑不了，喝下去明显是受不了，怎么求饶都不行，最后只得硬着头皮将它喝了。结果那一晚，新姑爷醉没醉我们不知道，我和我的朋友象一摊烂泥醉得倒在了火塘边，一直睡到第二天。我抱怨我的朋友说：“都怪你玩人家苗家的手脚，这回遭报应了吧！”我的朋友尴尬地摇摇头说：“今后再不敢这样做了。” |
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