标题 | 舌尖上的粽子 |
正文 | 舌尖上的粽子 轻轻的解开你的腰带,慢慢的褪去你的衣服。啊!看着你洁白的肌肤,闻着你淡淡的清香,我实在忍不住,终于向你咬了一口。清香的糯米,甜甜的蜜枣在与舌尖的共舞中禁不住味蕾大开。 粽子食材简单,糯米、蜜枣和粽叶。用水把糯米清洗干净浸泡,他们坚信糯米泡的久一点才会在煮制过程中更加吸水。粽叶也要浸泡,便于包裹。经过一段时间的浸泡,洁白的糯米更加圆润饱满,泡好的粽叶颜色暗绿,拿起一张从中间挽成一个锥形的杯子,糯米从水中捞起放入少许,再加入蜜枣或肉类等佐料,最后把糯米覆上,粽叶卷成三角形,用绳子裹扎,在一扯一紧中,包含了中国人对美食的理解。此时一定要裹紧,因为只有紧实的包裹,煮出的粽子才会香甜筋道,有一种含蓄又悠长的滋味之美。 对于家人们来说最幸福的事就是看着孩子们大口享受着大自然的馈赠和自己的劳动成果,过节过的就是人气,是美味中蕴含的浓浓爱意! 清香的糯米,甜甜的蜜枣,微风吹过,粽香飘满人间…… |
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