标题 | 蒲乡人家丝瓜乐 |
正文 | ![]() 蒲乡人家的房前屋后,总有总会总爱栽种些丝瓜。或搭架水井边,或靠近围墙旁,或顺着屋顶直通到窗台,或干脆由着它在杂物堆及树上蔓延;在每年清明端午节后总是这丝瓜架上,会开遍黄黄的瓜花且伴生大小不一的瓜仔,让乡人不由联想起夏天要到了,农忙的时节也要到了啊。望望那独傲的壶公,还有生机盎然无限的莆乡家园,奋进新时代的港城与日益美化了的环境,乐得这丝瓜架上也招蜂引蝶漫天飞舞了啊。 最想最享最乐的还是在夏日炎炎时,孩娃们一个个河里畅游打闹,大人们田间地头忙着开镰收割,以及荔红一串串红艳艳垂悬荔梢。而这时候莆乡人几乎每家每户都有两道品牌菜,一干饭配丝瓜汤,一丝瓜烫米粉,加之一些常有常用的调料之类,这一顿顿莆乡特有的顶呱呱丝瓜菜品啊,让世代人吃之不厌吃了还想吃,其精工细作农产品与纯天然食物的搭配,也本是普普通通的乡土菜家乡菜吧,至今还会让乡人出外或在家里总是在回味无穷的。 |
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