标题 | 《一菜一饭的断想》 |
正文 | 我的胃很先进,总是走在大脑前面 它总是想念我的亲人,我的家乡 下雨了 我的胃就想装进去几个饺子。因为它记得以前 只有雨天才没事可做的爸爸,总是和妈妈这样商量 今天我们吃饺子吧 于是我们就在雨天其乐融融得包起了饺子 饺子的热气驱逐了雨的寒湿和忧郁 雨天是我们一家人心照不宣的小团圆 当然雪天也很可能是个节日 那个时候,爸爸会坐个马扎在炉火边给我们崩豆 豌豆的香味很特别 黄豆的香味很普通? 黑豆的香味我最爱 炉火映着爸爸的微笑 和我这只馋猫的惊喜,炉火 烤着我手背上纵横交织的裂口 好烫好痒 春天所有的树叶长出来前,我的胃最爱一把菠菜 完全不能割舍的,绿油油的菠菜 妈妈做汤面放菠菜,我偷偷在锅里捞菠菜梗放进自己的碗 妈妈做菠菜粉丝凉拌,我仍然偷偷扒拉着挑菠菜梗放进嘴里。那红红的菜根 简直是天堂也未必有的美馔 菠菜叶是我从小的仇敌。我必须厌恶 直到有一天我发现了嫩嫩的菠菜叶子蘸酱 好吧,只限于蘸妈妈亲手做的大酱 清香,软糯。若想味道更美就配上一两棵同样青绿的小葱 榆钱长出来了? 香椿芽冒出来了 蜜一样香的槐花开了? 榆叶散发出不易察觉的幽香 这些野味一个也不能错过,从来也不曾错过。因为 这是农家在接受春天赠予的菜和粮,他们的胃口只怀感激 秋收时节,陪伴我们剥玉米皮子的水果,一定要有一样又青又脆又甜的大柿子 玉米的甜味? 柿子的清脆? 一家人围坐地上的欢笑? 我们不知不觉的成长 这关于家和家人最不可缺的记忆 是零碎的卡片,又是融入我骨髓的根 构成我的味蕾和胃腹永不能忘的 家之味 今天我又做了一道怀乡菜。一顿家乡饭伴着法国红酒 你可能够开启想象?或者痴笑我的俗劣 呵呵。 也许法国人边喝红酒边吃臭干酪只不过也是积习难改 我的花生米栗子苹果小葱玉米饼子? 红酒杯 让这顿饭吃的很长。让我的思绪 飞得很远,飞回到那个小小的村庄 |
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