| 标题 | 舌尖上的饭粒 |
| 正文 | 舌尖上的饭粒 ??●钱荣俊 ??时逢周末，我陪同爱人，领着儿子，前往老家探望年迈的父母。 ??老家在一个偏远的小山村，山高坡陡路途遥远，回一趟要先乘农村客运汽车到乡镇，再步行10多公里的山路回去，颠颠簸簸七八个小时才到达老家。每次回到老家，年迈的父母总把我们当作远方的客人，又是宰鸡又是杀鸭款待我们，里里外外忙个不停，张罗一桌丰盛的晚餐给我们吃。 ??吃晚饭时，母亲将儿子拉到身旁就坐，又是夹鸡腿又是夹鸭脖，把儿子的饭碗堆得尖尖的。当儿子用筷子夹起几粒米饭往嘴巴送时，刚刚送到舌尖上，不小心饭粒从舌尖上脱落，掉落到饭桌下的土地板上。母亲见此情景，急忙赶走蹲在饭桌下啃骨头的小狗阿黄，然后眼明手快地将饭粒从地上捡起来，吹吹饭粒上的灰尘，就把饭粒送进嘴里。孩子看到奶奶将掉了的饭粒吃了，关切地对母亲说：“奶奶！饭粒掉在地上沾了灰尘，你怎么还把它吃了呢？”听孩子这么一说，母亲语重心长地问孩子，“你在学校里老师不是教育你们爱惜粮食吗？”“是的，我们还学了《锄禾》这首诗呢！”母亲说：“粮食从培育秧苗，整理稻田，中耕管理，收割入仓，到变成碗中的白米饭，要付出多少辛劳和汗水，我们没有什么理由不珍惜每一粒粮食啊！”随即，母亲就为我们讲述她过去那段亲身经历的事情。 ??母亲说，1958年大跃进吃大锅饭时期，每到吃饭的时候，村里的老人小孩拿着碗筷排起长长的队伍打饭。当时只有10岁的母亲还记得跟随姥姥排队打饭的场景，那时每个村里只有一口大锅，村里所有人都在这口锅里吃饭，甚至路过的外地人不用掏钱也可以从这口锅里打饭吃，而且饭不限量，只管放开肚皮吃。每次打饭时，村民们争先恐后地拿着饭碗排起长队，负责舀饭的人拿起勺子从甄子里一舀，就是一碗白米饭。当时“大锅饭”还提倡一周之内“饭不重样”，每顿饭都变换着花样，每个村里都有一个食谱，每顿饭的花样都记录在上面，每顿饭绝对不会重样，且经常还有领导检查村里的伙食情况，伙食好的村子还会受到表扬，因此，当时每个村子都争先恐后地改善伙食，惟恐伙食落到后面挨批评。当时人人都以为要进入共产主义社会了，拼命地吃，这样就导致村里懒惰的人多了，勤劳的人少了，因为吃大锅饭，虽然下地干活都有任务，可是干活的时候却不积极，反正多干少干都有吃，出现了投工不投劳的现象。结果粮食很快就被吃光了，加之连续三年自然大灾害，村里一点粮食也拿不出来，造成村民饿饭，不但刚出芽的树叶被村民捋着吃光，就连树皮也被人剥着吃掉，村子周围只要是稍微可食用的草籽、苦苦菜等物几乎全被村民拔下吃掉了，尽管如此吃，但那时候不知饿死多少人。后来经过了十年动乱，直到改革开放的春风吹满神州大地，实行了家庭联产承包责任制，日子才一天天好起来。母亲最后告诫我们：做人要踏踏实实，过日子要勤俭持家，如果大搞铺张浪费、不操心、不负责任就不会有好结局。 ??从1958年大跃进至今，时逢我州建州55周年，全州发生了翻天覆地的变化。实行了家庭联产承包责任制，党中央高度重视“三农”问题，把工作的重心转移到农村建设上来，相继出台了各种惠民政策，人民的生产生活问题得到有效解决。免去了各种农业税费，农民们还领到了各种惠农补贴，享受到“老有所养，病有所医”等政策，日子过得一天比一天红火，全州人民过上了幸福快乐的生活。 ??生活好后，人们在粮食的浪费上是严重的。中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。这种“舌尖上的浪费”引起人们的关注。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店里；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。生活好了，我们更应该珍惜每一粒粮食，世间才会变得更加美好。 |
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