| 标题 | 相约黄河旅游节 |
| 正文 | 第19届中国（三门峡）国际黄河旅游节的脚步越来越近了，在南方工作的朋友也迫不及待地打来了电话，说今年还来三门峡，还来灵宝看我，并特别叮嘱我再请他尝尝灵宝的特色美食。 我欣然应允。挂完电话，不由得又想起去年他来灵宝的情形。去年旅游节期间，我的这位作家兼美食家朋友来三门峡采风。他先后游览了三门峡黄河大坝风景区、陕县天井窑院、卢氏双龙湾风景区，赶到灵宝已是日暮时分了，住进酒店后才跟我电话联系。他说：“我这几天收获很大，也累得不轻，明早再来看你。”得知他还没有吃饭，我说：“我这里有好东西，既能饱口福，又能解乏，还能提精神，你来不？”朋友一听呵呵大笑，很快就赶来了。 见面刚寒暄几句，他就问我：“你说的好东西是啥？真有那么好么？”我说：“是灵宝本地的一种特色小吃，一吃你就知道了。”我领着他拐过两条街，不一会儿就赶到了常去的那家餐馆。刚下出租车，朋友就被眼前的一幕吸引了。餐馆门口的炉子里煤火通红，大块大块、大段大段的五花肉、纯瘦肉、猪肥肠在大锅中上下翻滚，蒸汽腾腾，黄澄澄、油亮亮、又焦又脆的烧饼不停地送上来，被操刀的师傅快速劈开，随即夹入剁碎混匀的卤肉、生蒜和青椒，空气中弥漫着浓郁的香味，尤其是在这样的晚饭时刻，更能挑逗人的味蕾。门口已经围了几层顾客，几位师傅各司其职，密切配合，忙得不可开交。朋友惊喜地说：“你说的特色小吃就是这吧！”我说：“是的，灵宝的烧饼夹肉。”朋友迫不及待地说：“快要上几个，好好饱饱口福，我馋得都快流口水了！” 等了十几分钟，我们的烧饼夹肉上来了。朋友也不怕烫，抓起一个猛咬一口，连说好吃，连吃了两个才说卤肉的醇香、烧饼的焦香、大蒜和青椒的辛香，调和独道，实在是美。他说：“这几年在外面闯荡就发现，西安人喜欢吃白吉馍夹肉，洛阳人爱吃烧饼夹菜，你看灵宝的美食多有意思，取二者之长，发明了烧饼夹肉，让人越吃越爱吃！” 我说：“你已经吃三个了，还是吃些主食吧，其实灵宝的风味小吃还多着呢。要不这样吧，我就不请你吃桌饭了，明早咱去吃一生凉粉和石子馍，这二者是灵宝美食界的绝配，那味道真是妙极。中午喝灵宝特色羊肉汤，泡脂油烧饼，那真是肉烂汤白辣子红，味鲜香浓烧饼脆，管你饱足口福。傍晚从函谷关风景区回来，同时也怕你白天吃多了不好消化，就请你喝酸库哩汤或是吃灵宝特制的浆面条，二者都是酸香可口、回味悠长，咋样？”朋友连连称好。他说：“老弟，你在灵宝工作可真是好福气，有这么多美食。”他认为美食不一定要局限于某个地域，它应该是全国乃至全人类的物质美味和文化财富，因为每个美食都是一部活生生的书，都是可以触摸、可以感知、可以传承的文化，建议灵宝在这方面一定要加强宣传。 就这样，第二天陪朋友美美地品尝了灵宝美食。第三天傍晚他走的时候，又惦记上烧饼夹肉和石子馍、一生凉粉了，我骑摩托车跑了好几条街给他买，朋友很是感动。 总之，黄河旅游节密切了我们的联系，增浓了我们的友情。这次朋友来时，我还要告诉他，在“四大一高”战略的引领下，灵宝市在大旅游框架内整合优化本地特色美食资源，努力提升美食品牌，正准备建设灵宝美食一条街呢。想到朋友听到好消息时必然绽放的惊喜表情，我笑了。 |
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