小川可進

小川流煎茶于二百年前由小川可进创立。小川可进(1786～1855)名弘宣、号后乐。通称可进。

1786－1855　江戸時代後期の茶人,医師。
天明6年生まれ。医術を荻野元凱(げんがい)にまなび開業。50歳で煎茶(せんちゃ)に専念,合理的な煎法を工夫し,可進流(小川流)煎茶道をおこした。安政2年5月2日死去。70歳。京都出身。名は弘宣。別号に後楽堂。著作に「喫茶弁」。
【格言など】茶は渇を止むるに非ず,喫するなり。初碗,香を賞し,二碗,味を賞し,三碗,其の茶を賞す(「喫茶弁」)