吃螃蟹-经典散文范文赏析-四季谷

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吃螃蟹

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不知道为何，每年快到中秋节时就看到大街小巷都是卖螃蟹的。平时孩子要吃螃蟹吧，嘴里也会敷衍着：“等等呀，马上到中秋节了，到时候一定多买一点。”好象中秋吃螃蟹和过年吃饺子一样都成了一种风俗了。看着市场上那些大大小小的螃蟹，实在是喜人。对于酷爱吃螃蟹的我真的是极大的诱惑了。还没到中秋，我眼睛就开始瞄着谁家的螃蟹更肥点，谁家的螃蟹更新鲜点，谁家的螃蟹价格更实惠点。所以一到中秋，就直奔早瞄好的目标，买个几百元回家好好吃一顿。几百元看似很多的钱，其实算起来只能买十几个螃蟹，这家伙贵着呢。

回到家里，把螃蟹放进桶里，孩子们围着桶叽叽喳喳的说个不停，都兴奋不已。一会叫：“妈妈，快点，螃蟹要爬出来了。”一会又喊：“妈妈，快来呀，它钳子要夹我呢。”不管它，等中午饭做好，我就把螃蟹洗干净放在锅里煮了，放点姜和葱就好了。有时候老公也会放点啤酒清蒸，那样味道更鲜美一点。我懒，就这样省事，反正是一样吃嘛。这边我们吃着饭，那边锅里煮着螃蟹，惹的孩子们都没心事吃饭了，不住的问我煮没煮好，看他们着急的样子，我不禁乐从心来。一般吃螃蟹都是要吃过饭才吃，俗话说：“蟹过无味。”意思就是螃蟹味道比较鲜美，吃过螃蟹以后再吃什么东西，都没什么滋味了。所以我们一般也都遵从这个说法，等吃过中饭碗筷都不收拾，就把螃蟹给搬到桌子上，大家围坐一起享用着。

这时候孩子们一般都不理我了，叫着嚷着找奶奶。因为奶奶是最会吃螃蟹的，会把螃蟹的壳慢慢的去掉，去的那么仔细认真，最后拿在手里的是一大块肉，下面和一个蟹腿连着。孩子们争着抢着，奶奶一边弄一边还不忘来调侃一下我：“笨死了，这么大人了，连个螃蟹都不会弄。”“不是有你嘛。”我笑着答。看着孩子们吃的开心，我也乐的清闲，自己拿着一个螃蟹慢慢的吃，慢慢的品，倒也自在。其实我也不是不会弄，只是没有婆婆弄的那么完整，孩子们要是等我弄呀，最后多半是到了我自己的嘴里，因为都会碎掉。婆婆不停手的拔螃蟹，一会递一个给大孙子，一会递一个给小孙子，弄的快的话，还会递一个给我。

我提意见：“怎么我的蟹腿小呀？”

“两个大蟹腿肉给我两孙子吃了，你不吃小的吃啥？”婆婆哈哈笑着说。

“就是呢，谁让你自己不会呀？”大儿子也笑话我。

我瞥瞥嘴：“什么嘛，我自己来，就不信不会。”

可是再怎么努力，也没有婆婆弄的那么整齐，那么的利索。婆婆得意的笑着：“姜还是老的辣呢。”边说边把一个拔好的蟹子腿递到我碗里。看她面前蟹壳堆的跟小山似的，自己却几乎一口都没吃，弄了半天都到了我和孩子们的肚子里，我心里面感动，嘴上却还是有一嗒没一嗒的和婆婆开着玩笑，互相调侃着。听着一屋子的笑，老公走过来最孩子们说：“你们让让妈妈，让她多吃点，就她小。”我可不管他的话有多嘲讽的意思，我还是和孩子们争着，笑着，闹着。我喜欢过节时有如此浓浓的气氛和亲情，无关金钱，无关利益，就一家人围坐一起，聊聊家常，说深说浅谁都不会在意，也不会生气，简单而快乐。

不过说起吃螃蟹，我最喜欢的还是盘着腿坐在沙发上一边看着电视节目，一边啃着蟹腿，不时的蘸点醋。把蟹腿放在嘴里慢慢的嚼着，那滋味真的很香，很香，回味无穷。最好还有一两个人陪着，边说话边吃，那感觉美死了，我想过去的皇帝可能也就如此吧，哈哈。

十几只螃蟹吃的是很快的，不一会就消灭干净了，老公说：“可以嘛，赶上日本鬼子扫荡了，一个没剩。”“当然，你没吃上当了吧？”我接口。“我要真吃还有你吃的呀？”老公笑。每次吃这些东西时，老公都会推说他不想吃，或者说在外面经常吃，其实我知道，他只是想让我和孩子们多吃点，他说看着我们吃他就开心了，好，有点男子汉的风度。

小儿子吃完螃蟹抹抹嘴说：”妈妈，我记得我们以前吃的一种螃蟹腿上有毛呀，这个怎么没有？“

”这是海里的螃蟹，你说的是大闸蟹，你喜欢吃哪种呢？“老公问孩子。

” 我喜欢吃大闸蟹。“孩子说。

”好，明天买大闸蟹给你们吃。“老公承诺。

等大闸蟹真买来时，孩子们尝了一点却都没了吃的兴趣了，说还是海里螃蟹好吃。孩子们说的对，大闸蟹虽然蟹黄比较多，但是吃起来还是有一股泥腥味一样，是远没有螃蟹鲜美的。不过真正的吃螃蟹时节还是要再等上一个月左右，那时螃蟹就更肥，肉也更结实了。瞧，吃点螃蟹还吃出经验来了，这当然是婆婆告诉我的，她说吃螃蟹在过完国庆或者春天四月份是最好时节了。

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