标题 | 海滩边上吃年例 |
正文 | 海滩边上吃年例 宴镜的年例快到了!几天来,接听了同一个电话,对方用了不容我借故推搪的口气,连番多次叮嘱我,一定要去,不得不去!这不,今天早上,还在梦乡的我,又被他的电话吵醒了!3月21日,农历二月十三,是电白宴镜的年例。 中午时分,从电白县城出发,约十公里的路程,走了近三个小时,终于到了南海边的虎头山脚下。面对大海右折,沿海堤的绿道行走。左边是沙滩、大海,右边是防护林的绿海,平地高耸的宴镜岭,就在路前方不远处,嶙峋的石头,千姿百态地突兀在树林之中,隐现不一。走上约四百米,路右边的一座简陋的房子和绿树中的鸡群,映入了眼帘。我们才折进去,男主人热情地迎上来,寒暄几句,就引领我们进去。门前用篷布搭就用作临时遮挡海风和预防下雨的地方,两桌子坐满了正在用餐的客人。厨师们忙碌在稍后的工作台上和汽灶旁,不亦乐乎。我急忙拍摄下了屋外的喜庆场面,然后走进屋里。屋里也是两桌,场面也是热闹非凡。 主人见我坐不住,带着歉疚的口气说:“对不起了,桌子坐满了,就委屈你等一下吧。”我对主人说,你忙你的吧,吃饭的事,迟点也没什么啊。说着的时候,将主人推开去,让主人忙着招呼客人之事。摆脱了主人的客气,我一桌桌地前去打招呼,探问客人来自何方,从中得知,主人的朋友不仅仅是电白的,还有茂名的,更有相邻市湛江和阳江两地的。主人的朋友,真是方圆百里都有啊。忽然间,一种荣幸的意识,从我脑海里蹦跳出来:能结识这样的朋友,我也算是三生有幸了啊! 主人的家,在宴镜村里。防护林后面,就是宴镜村。宴镜村,是一条以皮鞋产业为主的富裕村庄。每年从宴镜发出的皮鞋,闻说产值应该在百亿以上!主人原也是皮鞋产业的一个佼佼者,可能是命运的作弄,生意火红的时刻,竟遭到了人生最为寒冷的滑铁卢!此后近十年,都是无法起步,于是才在皮鞋产业之外,独辟蹊径,在沙滩的防护林里当起了鸡司令!屈指算来,主人在此创办鸡场,已有了六个年头。六年来,我这个喜欢大海的人,一来一往地从萍水相逢变成了无话不谈的兄弟,与主人成了挚友。 这个养殖场,从开始一千只的小打小闹,发展到当前几万只的规模。鸡场里,鸡只这里一群,那里一群,有的还在不停地奔来走去,那景象,让人看在眼里,喜在心里。主人家的事业已在起步,随着管理经验的不断丰富,鸡场的规模,定会越来越壮大!上天,在皮鞋产业里,为主人打开了一扇与行业风马牛不相及的窗,竟然也成就了一片新天地! 简陋的房里,堆放着袋装的玉米料和桶装的腰果粉。主人就是用这两种饲料喂养鸡只,开创了沙滩鸡只喂养的先河。这样喂养出来的成鸡,约需半年时间。鸡肉的味道,纯香爽滑,馥气萦绕。三年前,我带外地亲戚畅游虎头山,主人就额外地为我张罗接待。我的几位亲戚,对鸡肉赞不绝口。虎头山,是一个海边的旅游风景区。往来不绝的游览人群,吃过了主人的沙滩鸡之后,都成了殷勤的回头客人。主人的沙滩鸡只,不但味道远胜其他饲养方式的鸡,而且价钱也是比市面上的便宜了几块,可谓是商海里所说的价廉物美。许多游客货比三家之后,就成了主人的常客了。鸡只的销路畅通,鸡场的规模也水涨船高地不断扩大,沙滩鸡的响亮品牌更吸引着顾客的青睐。 在绿堤上欣赏和拍摄才一会儿,新到来的客人又是三、四十人了。四桌一轮的流水席,眨眼间又凑齐了!重新换上桌布,已是下午四点。我们开始推杯换盏,海阔天空地高谈阔论。笑语欢声,飘散在海风里,飘散在酒香里...... |
随便看 |
|
四季谷提供散文、诗歌、杂文、随笔、日记、小小说等优秀文学作品,并提供汉语、英语等词典在线查询,是专业的文学及文字学习免费平台。