归根-诗歌范文赏析-四季谷

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归根

正文

春夏秋冬，四季交替。

进入山西地界，心情唯有“亲切”二字最为妥贴。

这个季节，灰然自然成为了主调。无论是山、田，均为地表的本色。

十五年的岁月，到此嘎然而止。

挣脱了魏棉温暖的怀抱，如同初出襁褓的婴儿，努力适应这正常的一年四季。

炉子兼具采暖、烧水、煮饭功能，可谓是一炉多用，偶尔也会用来烤烤红薯。

“红薯”这个称谓，大概只有在山西才会叫它的学名吧。

对于地地道道的“醋老西”来讲，老陈醋自然成为餐桌上不可或缺的调味品。

老公尤为典型中的典型，对面情有独钟。

超市面盘中琳琅满目的粗、细、长、短各不同的面条、生熟焖面丝、猫耳朵，可满足不同的喜好和需求。

而老陈醋则有“水塔”、“宁化府”、“紫林”，甚至连阳城自产的“餐餐醋”也赫然在列。

捞起一碗面条，浇上汤菜，再放上老陈醋，是属于山西人舌尖上的美味。

婆婆在菜品、吃食上极为讲究。

同样的菜、调味品，通过她的妙手烹炒之后，入口只有“满口香”可形容，而无法分辨出其中的调味品。

这，大概就是炒菜的最高境界吧。

在春节前的三、四个月开始，便开始陆续熏制腊肉、血豆腐。

经过腌、熏、晾等多道工序，腊肉变得色泽红润、而原有的白肉则变的透明，极具诱惑力。

而血豆腐，切片后断面处暗红色的基调下夹杂着肉粒的透明或鲜红，吃起来既有豆腐的清香，也有肉的荤香。

黎城，这个小县城，保留了原有的质朴。

许多传统的行业都保留了下来。

“生肉门市”，黑底白字，用肉钩将猪肉一块一块的吊起来，予以展示。

还有修鞋铺，虽略感萧条，却也算是独树一帜。

山西人似乎要更加懂得享受生活。尤其在衣着方面极为注重。

相比百强县的邹平，经济当然无法与之相衡。可黎城的女子，甚至是奶奶级别的，虽谈不上花枝招展，却也是各具风韵。

即使是产前的我，在她们面前，也只是小土妞一个而已。

麻将也是山西最为常见、也最受欢迎的用来打发闲暇时间的娱乐项目。

除了需要在金钱方面定出胜负之外，同围棋等智力项目一样，技艺想要较他人略胜一筹，确实也需要遣心研究。

山西地道的传统吃食，如油糕、灌肠、羊杂割、形如帽子的煎饼，

无疑带给一颗颗漂泊的心以抚慰、温暖，如同再次投入母亲的怀抱。

家乡，也许不是最美丽、也不是最富饶的，她却令人魂牵梦绕，

尤其在委屈、伤心、流泪的时候，好想好想立刻、马上回到她的身边。

爱她没商量！

昨夜腹稿，今日成文。

所见所想，它始于2004年11月。

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