| 标题 | 忆莲·来自遥远时空的记忆——莲子糕的味道 |
| 正文 | 随着长大，有时候，说实在的，我吃的东西越来越多，连双皮奶、九层糕、水馒头、水晶糕，甚至连日本饭团、布丁都吃过好几回，还有我曾尝鲜过市场的巧克力酒心糖等等。吃得多了，现在已经不稀罕了。人生看破多了，便越来越喜欢清茶淡饭。相比之下，我记得小时候最喜欢的一道甜品，现在，我都还记忆犹新。乃是曾祖母做的莲子糕，。 我记不清哪一年，曾祖母从花农手中买下一包莲子，种在水池里。曾祖母曾说：“莲是极其有生命力的，以一种傲决的姿态，活得傲然。绽放时，息如桂花香，色如梨花白。” 立秋过后，曾祖母待莲长大了些，便开始准备秋收的那些事。到了吃莲子糕时，曾祖母就请亲戚朋友、街坊邻里来尝一尝。莫说那时候我最喜欢捉什么东西，那便是曾祖母的莲子糕。 有人曾问曾祖母；“你家做的莲子糕最特别，可有什么秘方，讨之一二？” 曾祖母总是以一种坦然的态度，淡淡的傻笑：“莲子糕的做法同与别家一样，倒是如出一辙。人生如莲子糕，我啊，算是最诚恳的一个吧。” 正所谓，温润如风，淡雅如菊。 是啊，人生如莲子糕。曾祖母就是这样一个人，采材带点慧眼，制糕带点心思，出糕带点等待，切糕带点感恩，品糕带点珍惜，莲子带点苦涩，糕香带点清淡。只有这样子，才不辱糕的一生，还有自己的一生吧。 最终，那个秘方是什么？秘方啊，那是一个等待发掘的秘密。 无人不晓，又无人可知。 在大伙吃莲子糕时候，我不停挨桌去坐，对大人好说话，嘴巴长巧些，多讨吉利，尤其要小心，莫触及其晦处。大人们觉得我是乖孩子，便会赏我几块莲子糕。母亲也不好意思在客人面前说我，把气硬生生的吞了下来，没吃什么就已经饱了。相比，一轮下来，肚子吃得鼓鼓的跟蜜糖似的，手里捉着几块莲子糕。 母亲总是叮嘱我：“孩子的胃不易消化，吃少点。”其实这些对我来说，还是太早了点儿。我早已偷偷把手伸进蒸笼里好几回，已经不记得被曾祖母的余光捉了多少回，而曾祖母却并没揭我那点小伎俩。是的，她的眼睛也总是那样的亮，如同两面明镜照进人的内心深处。曾祖母静静的看着我，长长地叹了一口气，不语，却笑容可掬。曾祖母的眼睛似水似静的透彻空明，仿佛穿透我那儿。我知道，偷是不对的，你是为我好。我胆怯了，不敢看着你。我拿得起，倒也舍得放，便没那么苦。 母亲对我总是一脸无奈，说道：“曾祖母的肚里能撑什么？那是船。你的肚里能藏什么？那是莲子糕。” 事后，我也不记得母亲说教多长了？但是。那时候真的很满足。 人生如歌，岁月如梭，剪碎了一片的思念，终化绕指间的叹息。 那一年，曾祖母逝了，带着莲子糕的味道消失了。曾祖母做的莲子糕的味道儿，便成了我遥远时空中的回忆，不可触碰。我曾尝试做莲子糕，做曾祖母味道的莲子糕，却一直找不到。别人家的莲子糕，我自然是瞧不上。 今年，母亲如法炮制，制作莲子糕。拌的面不多不少，蒸的晶莹透亮。中间一点红，放入口中吃，质地细腻甜爽，香甜软滑，让人唇齿留香，散发着若有若无的莲香儿。 母亲告诉我，这就是“莲子糕”。 其实母亲的莲子糕已经很出色了，我却挑剔地说：“母亲，你做的莲子糕加了枣，这是正宗的莲子糕吗？” 嘿，究竟不是最带曾祖母味、最地道的莲子糕。可是叫我到哪儿去找曾祖母做的真正味道呢？ |
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