| 标题 | 村头那口粪窖 |
| 正文 | 过去，在我老家，每个生产队里有一口大粪窖，里面装满禽畜的粪便，经过浸泡、腐烂后，再施入庄稼地里，种出来的粮食特香，无公害，纯属绿色食品。 粪窖是用于存储和发酵粪类的便池，也叫粪坑，相当于现在的化粪池，但没有井盖，且离村庄较远，形状为长方形，有一米多深，三米宽四米长，窖底和四周墙壁全部采用三六九青砖和白石灰砌成，地面上筑有一块砖高的围墙，防止人畜掉入窖中，用青砖和右灰筑粪窖，结实，经久耐用，滴水不漏。 俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。农业“八字宪法”中，“肥”排在第三位，可见肥料在农业生产中的重要作用。老家以种植水稻为主，辅以种植一些小麦、玉米、黄豆、绿豆等夏秋作物，这些农作物在生长过程中需要大量的肥料。那时候，农村还没有化肥，农民种田全靠农家肥。 所谓农家肥，就是家用厕所的人粪尿，加上生产队里牛栏的牛粪，每个家庭猪圈里的猪粪、鸡舍里的鸡粪等，仅有这些还不够，生产队就号召老人和孩子捡粪积肥。那时，农村家家户户养鸡养猪，可谓是鸡鸭成群，六畜兴旺。农民养鸡一般是放养，白天在野外觅食，产生许多粪便，猪除圈养外，有时也放出来，啃啃青草，但前提是不能糟蹋庄稼，必须是等粮食收获之后，猪的食量大，吃得多，拉得也多，此外，生产队还养了许多牛，大牛小牛不顾羞耻，随地拉屎，一拉一大摊，这些粪便都是捡拾的目标。 小时候，天刚麻麻亮，我就挎着箢箕拿着铁铲，到村前屋后去拾粪，看到牲畜或家禽粪便，就弯腰捡进箢箕里，拾完粪，再到学校去上课，晚上放学又加入到拾粪大军中，无论是三九严寒，或是炎热的盛夏，天天拾粪，不管是鸡粪、猪粪，牛粪，还是狗粪，都一一捡回家，积攒一定数量，再交给生产队过称，换取如金钱似的“工分”，最后，倒进粪窖里。 粪窖的粪便除捡来一小部分外，大部分是生产队猪圈牛栏的猪粪牛粪。那时生产队猪多牛多粪也多，除有专人饲养外，还每天负责将粪便集中到粪窖里沤起来，粪窖满了，队长就组织青壮年劳力将大粪运到田间地头，记得生产队每年要起几次粪窖，每次起粪时，先用钉钯将稠的粪便搅匀，然后一勺一勺地舀进粪桶里，最后一担一担地挑到大田里，均匀地浇在庄稼上，每次可掏一百多担。 挑大粪是个重体力活，必须是好后生，还要不怕脏。高中毕业回乡后，我在生产队也挑过几年大粪，这是一个很累很脏的活，每次挑到粪坑的底部，还要打着赤脚，下去用铁锹掏，每次掏沉淀的大粪时，就会溅满一身粪水，头上脸上到处都是，臭气熏天，回家后用香皂冼，三天以后身上还是臭哄哄的，奇味难闻。 如今，自从有了化肥，农民种田再也不用农家肥，生产队的粪窖也就失去了作用，那些挑着大粪的农人和拾粪的老人孩子，早已被人们遗忘在历史的记忆里。 |
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