| 标题 | 茶叶 |
| 正文 | 茶 叶 张大雨 邻居老尚，给我送来一开新茶，叫碧云春毫。是他去天井山采访带回的。他在客厅坐下后，就给我说了天井山茶的见闻。 我边听讲，边给他带来的茶杯续水，并打开他带来的那包一开包装的小袋，见到了里面的碧云春毫：叶片儿还没展开，都是嫩芽。有点像毛笔头，一端粗，一端尖，外表还有白绒毛。泡在茶杯里，叶片慢慢展开，重现它生长在茶树上的翠绿色和雀舌的造型。杯子里的开水，渐渐地变绿，微带橙色。满屋里弥漫着新茶的芳香。轻轻喝一口，那浓浓的茶香，就从鼻孔里涌出，唇齿留香，回味甘甜，满口生津。 天井山那儿，地形很独特，四面环山。大山围成了一个很像天井的样子。村庄周围的高山，层峦叠嶂，高耸入云。青山环抱下的小山村，如井底动物。天井山就是因此地势而得名。山脚下有纵横交错的山沟儿。山沟里有通往山外的小路。山沟的两旁，有缓坡和平地。天井山里的村庄，就是坐落在一个个的缓坡上的。山村百姓，祖祖辈辈，都在这里守望炊烟，繁衍生息。犬牙交错的山峰，是天然的屏障，阻挡了山村里人与外界的联系。山村里人，日出而作，日落而归，荷锄躬耕，靠山吃山。 天井山的西边，都是更高的大山。那里的山峰上，飘着白云。白云下，有一片片翠绿的茶园。碧云春毫，就是生长在那里的。人们品碧云春毫茶，喜欢品春天刚生长的新茶，叫头道茶。头道茶里的春芽，都是春天生长出来的头批新芽。叶片儿还在卷着的时候，就被采摘，就制成了茶叶。碧云春毫，就是天井山人，使用那春芽制作的。 以前，天井山很封闭，茶地少，产量少，茶叶自种自用，山外几乎没人知道。自从有条合资铁路，挺进山村，并在那里建了火车站。火车开通之后，又带动了公路通到了那里。就打开了那山村里的大门。从此，天井山人，坐上火车，个把小时，就能进省城。碧云春毫，也乘上火车，走出了深山，走进省城，远销全国各地。还走进了北京，参加了全国的茶叶评比，并获得了国家金奖。山村有位曾在毛主席身边的老红军，得知家乡交通方便后，还曾专程回到了老家，品尝了阔别已久的碧云春毫。碧云春毫还远销国外，受外国朋友喜爱。老尚指着我的茶杯说，你这茶杯里的，就是获过金奖的碧云春毫。 自从有那条铁路后，深山大沙河里，沉睡了千年的黄沙，源源运往省城，成了省城建设高楼和马路的好材料。山里还办起了石料厂、水泥厂和石灰厂。山里的小伙，有的当上了铁路工人，在省城买房成家。山里农民，坐上火车，走出大山，走进大城市，打工挣钱后，回山村盖楼房。天井山，还成了旅游景点...... 老尚在天井山，还见到了一个条幅，写道：“双轨连世界，腾飞裕中华”。正是因为有了这条合资铁路，天井山的茶，才被大山外面的人所了解。 |
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