标题 | 去武汉旅行,让二碗热干面给蒙圈了! |
正文 | 去武汉旅行,哪能不吃武汉热干面!早上6点多一下火车冒雨直奔户部巷美食街,进街不一会左拐就遇“蔡明伟热干面”的店,吃!正好是早餐时间。美滋滋的吃着热干面,哪个芝麻酱实在是香,心里想着在家攻略的热干面终于吃上了! 味道最为突出的是芝麻酱,还有酸豆角。吃了真想喝碗面汤,让胃舒服下,看看大家都没有面汤,有的是热干面喝饮料,没好意思要面汤。 意犹未尽的出了店门,继续向前走。有十几米吧,又看到一家武汉热干面店“蔡林记热干面”, 我一下子蒙圈了,这才是网上攻略的正宗武汉热干面!刚才是太心急了,只看姓蔡,是武汉热干面发明人、创始人,没记准蔡什么就断定是网上推荐的那个武汉热干面。 挎省来武汉旅行,攻略的美食不吃会遗憾的!吃,真有点吃不下了,不吃遗憾。纠结啊!看看蔡林记店里座无虚席,个个热干面吃的那叫一个香!人明显比蔡明伟店人多几倍。 经过几秒的思想斗争,又问服务员那个正宗,服务员说她们的正宗,人有时就是傻,明知故问。决定吃!好在之前没喝面汤,就又买了一份热干面吃,这次吃的仔细,慢慢拌慢慢品,非品出它正宗与冒牌,主要是吃不下了,哈哈~~~最终没吃完,也没品出那家正宗。 总结,二种的确是二种不同口味,蔡林记热干面有它自己特有的醇厚的汤料,没有明显的芝麻酱味。 要说哪个正宗,我这个北方人吃糊涂了,同是武汉热干面,二种不同味道,那个才是正宗我晕了!要说哪个好吃,我感觉蔡明伟的好吃,但也不准确,第一家是在认定正宗并兴奋饥饿时吃的,第二家是吃饱了硬要品尝那个正宗吃的,古人说饥饭好吃。 从武汉回来这么久了,一直有个心结:那家才是正宗的武汉热干面!? |
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