| 标题 | 过关 |
| 正文 | 出了太原，径直高速穿过代县，驶向雁门的路一直倒也平坦，路两旁破败的荒枝蔓草透出了冬日里的肃杀之气。行至半途，车窗上已经积攒了一层薄薄的雾气，视线透过雾气往前，如砥的直路尽头，似乎有一堵巨大的石墙，横亘在天地之间，便是雁门起伏的山峦了。很远处的车辆在水雾和沙尘的幔帐里若隐若现，它们渐行渐远，逐渐萎缩成了一个个小黑点。远山像洪荒时的巨兽一样张开大口，把一个个闯入者吞噬了进去。 冬天的风也不知道什么时候就增加了分量，刚刚还有一丝暖阳的青天，烈烈的朔风便疾驰而来，平日里隐藏在石缝，草丛，树梢间本分的沙尘被激荡开来。霎时间，他们充斥在天地间的每一个角落，原野上下一片混沌的昏黄色，茫茫的远山也隐入了这尘灰的帷幕里。车行其间，也变得彷徨犹豫，像是大风中战栗的兔子，一步步试探着向前。慢慢的，车子已经在不算蜿蜒的山路上渐行渐高，灰色的雨云也也正从四面八方拥到头顶，越积越厚，愈来愈低，几乎已经在毫厘之间压迫到了头顶，耳边的风声更紧，就像战鼓一样擂动。不到一盏茶的时间，雨滴拍打着车窗，这下天地间就完全沉没在无边的模糊之中了。 靠着车窗，任由它带着前行，只听得雨声不断变化着节奏，时高时低，时疾时徐，心跳也随之起起伏伏。不问他事，弥漫在杂乱雨点的滴滴答答，反而感到周围一片宁静，这造化弹奏的音乐，不如穿荷打叶的浪漫，也不及金鼓铁蹄的雄浑，她保持了原野的纯真，杂揉了自然，配合了心情，不知不觉中，行旅已经在雨幕中，越过山门，行走在山脊之间了。 雨势渐小，群山经过这一番洗礼，越发灵动威武。山峦起伏不定，几处山塬似险似平。山势缓缓而上，越到高处，反而更加平稳，同华山的剑走偏锋相比，雁门看似平缓的山坡实际上极长，极厚，更像是大巧不工的钝器。此处西北直达无边瀚海，往南则是表里山河。 还来不及感慨，鹅毛般的雪片就从天空纷冉而下，大马路上不一会儿就积攒了一层薄薄的冰雪。茫茫苍苍的群山又在漫天飞舞的雪花中渐次影绰。车子在明显的掣肘中，挣扎着通过了雁门山口，忻定盆地被远远地甩在了身后，由此向北，滑行一条长长的下山道上。 一路奔波驱驰，将近正午，回头望了望笼罩在无边雪幕里的混沌雁门，冰封雪拥，在苍茫的天地间，巍峨霸气，满目的白色勾勒出雄浑与孤独，好似这了无生机的冬季里无边的寂寞。这里可是华夏和夷狄最直接的矛盾宣泄口，无数的文字和故事代代相传，流到干的血和泪，锈成斑的刀枪剑戟。狂风是尖锐的号角，沉雷是轰鸣的战鼓，雨点是急促的马蹄。这方朔雪交错了雁门之下如山的尸骸和嘶喊的灵魂。 车行渐远，雪收雨霁，身后雁门诸峰反倒更加清晰。凝重的山塬上，峰顶一片白雪皑皑，山腰一圈青翠，相比之下格外明显。健硕挺拔的山峦又高了一截，像一个雪地里久坐的哨兵，抖了抖铠甲上的积雪，站起来了。 继续往西北走，便有一条弯路切入群山之间，两旁少有人居，寥寥几处低矮的窑洞嵌入山林里，几缕炊烟在这里鉴别着荒郊与野岭。日过正午，车行就下，远远看见一段黝黑的城墙，墙后不大不小一处镇甸，这里在晋西北，山西和内蒙的交接处，自战国赵武灵王驱胡以来便是关隘。 偏关，也叫偏头关，是华夏与夷狄的边界，也是农耕和游牧的分水岭。此地城西，一条关河弯弯曲曲，河道很窄，趟水即能穿过。它不声不响越过整个县城，注入黄河，却是此地为数不多的水源。因为缺水少风，这里的冬天也不怎么飘雪，只是阴冷的，幽幽的极寒一直停留在周围。呵气成霜，前后左右都是不可捉摸的冰冷，街上的人们清一色的口罩，皮帽。这都还不够，那样的冷好像蛇，从衣襟，裤缝，鞋袜的间隙窜进来，爬上背脊，渗入血管，催得牙齿上下打战。站在郊外，总觉得像被剥裸了身子，赤条条的面对着寒风。 然而这道冰凉并不是不可战胜，大街小巷里，都有它最常见的天敌～ 羊杂碎。旧时，这里的羊肉，牛肉都要更多的供给前线战士和豪门大户，普通的人们留下一点，也要等到过年开销，于是他们只有把内脏部分（羊腰，羊肚，羊心，羊肠等）洗净，剁碎，放入锅里，加点作料，炖上半天，便是一锅羊杂碎了。揭锅一扇，半条街都有股羊膻味，可当地人正喜欢这样厚重、纯正的膻味，他们说这才本源，才地道，才对位，吃着才够劲。来一碗羊杂碎，并不是纯粹的锅中物，这是因为羊肉性燥，内脏尤甚，少吃御寒，多吃上火，因此一碗清汤的面条或粉条，然后混合一勺羊杂碎，就分量适中了。一碗下肚，丹田中的燥热自檀中直入百会，满脸涨红，再来两口汤，顿时燥热便就着额上汗水挥散开来。挥袖一抹，给周身的火气打开一个缺口，体内和周围冰火对峙，达到一个有趣的平衡。吃完之后，一脸通红，大口出气，挺着腰板，大大咧咧往前走。 这里是关隘，来来往往的人们，包括唐宋间互市的汉胡，明清时走西口的客商，常常在这里一碗羊杂碎，即吃即走，来抵御路上不靠谱的阴冷。在这样的来往中，和亲与征战早已经湮灭，游牧和农耕也不在泾渭分明，却把两种文明暗自融入了粗犷豪迈的羊杂与温和柔顺的面条里。 |
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