| 标题 | 仙女湖畔年味浓 |
| 正文 | 仙女湖畔年味浓 作者：谭晔 随着一阵阵烟花爆竹的点燃，春节就像一个全新的村姑，身着艳丽的服饰，带着浓厚的乡间气息和民俗文化走进了坐落在仙女湖畔的钢城新余，让这座繁忙得像高铁一样直奔的城市也有了与乡村一样的年味。 从58年大炼钢铁以来，在袁河两岸以钢铁为龙头兴起了一个崭新的工业城市。从此，钢花映红半边天、城乡生活各不连。在青山绿水的仙女湖畔，人民的生活和工作节奏有了明显的差异，就连中国的传统节日，城乡之间的氛围也有着截然的不同。而近年来，由于推行了农村城镇化、城乡一体化，新余这座新兴的钢铁城市实现了城乡融合，不仅在经济上有了突飞猛进，文化上有了飞跃发展，人的思想有了更新和创意，就连过年也有了丰富的内涵。 （一）、 从冬至开始，新余人就忙着备年货了。制香肠、晒腊味 ，从乡村到城市，房前屋后，一件件、一串串腊制品在阳光的烘烤下散发出诱人的香味。此时，猪肉供应空前盛大，各大农贸市场的猪肉摊位被采购年货的人群紧紧地裹住。平时不大行销的五花肉这时成了抢手货，瘦肉却突然失宠，排骨跌价迅猛。冬至前各大农贸市场的排骨卖价已超过20元一斤，此时跌倒12元一斤，于是，也有人趁此机会大量采购排骨，放在冰箱里慢慢享用。与此同时，牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼等开始涨价，特别是带有“土”字的环保食品卖起了天价，比如一只土鸡的价格相当于一只圈养饲料鸡的7倍，并且在市场上还买不到（不过，市场上即便有货也不会有多少人会相信），于是有人直接或托人到乡下去备年货了。当今社会，对一般家庭来说，“吃”是不存在问题，但要吃到正宗的“土”货却很难。 20年前，我来到新余时发现新余人不会“吃”。就说菜市场的鱼摊，他们卖河里的湖里的野生鱼，价格与鱼塘里养的饲料鱼一样，有的甚至价格更低，他们剖鱼时把鱼泡（如今叫鱼肚）统统扔掉，那可是真正的美味佳肴。那时，菜市场的鸡、鸭和野味，绝大多数是当地农民拎过来卖的正宗的土货，价格和摊位上的一样。不过，那时过年过节，单位上发福利很隆重，就连工人老大哥也几乎不要到市场上去采购东西了，所以，那时的物价相当平稳。就说新余的产业龙头江西钢厂和新余钢铁厂，每逢过年过节，鸡、鸭、鱼、肉，海鲜、食用油、白糖等，几乎样样都发，有家的把冰箱都撑破了，单身汉吃食堂，正好拿去孝敬父母。而今，许多单位取消了福利，特别是新余的龙头企业，只发奖金不发福利，所以，农贸市场越来越旺，生活必需就得必须掏腰包。既然是自己掏腰包就得有选择，野生的、环保的、“土”的就成了人们的首选。近年来农民转行，农村转型，“土”货越来越少，而人们的腰包越来越鼓起来了，与收入相比，除了房价贵，其它的物资相对而言还是便宜的，所以在吃的方面，新余人也有了与时俱进，不但会吃，还舍得花本钱。特别是备年货，人们掏起腰包来连眼睛都不会眨一下。 （二）、 我来到新余30年了，也许是工作太忙缘故，我早就把过年给忘记了。然而，近几年我突然感觉到新余的年味浓起来了，就像我小时候在老家农村里过年一样，那香喷喷餐桌上的美味佳肴、和谐而热闹的拜年、万家灯火不夜天的元宵节，那是令人多么的向往和回味的事。新余的春节不仅如此，还有许多新的内涵。 从小年开始，家家户户都在彻底地打扫卫生，用洁净卫生迎接新年的到来。 新余是个文明而且很有素养的城市，像傅抱石这样的名人就出自于新余，因此，这里的文化氛围很浓。 新余人的素养首先体现在春联上。春联是春节的招牌，人人都把希望和追求寄托在这一横两竖的纸上。从农村到城市，从单位到家庭，到处贴上了红艳艳的春联，其内容丰富多彩，有歌功颂德的、有保平安追求健康的、有追求财富追求人生的，各行各业、家家户户对新的一年都有自己的寄托和追求。 近年来，每逢春节将至，在新余的街上就出现了一支免费代写春联的队伍，那是新余市书法家协会组织的。听说有书法家免费代写春联，许多市民不再去商店购买春联了，而是早早地排队在摊前等待，他们新年的第一希望就是想要得到书法家亲自为自己书写的春联。他们知道，这不仅仅是一幅春联，而且还是一件墨宝，是平时很难有机会，甚至花高价都买不到的墨宝。 红色是一种美好的象征，同时又代表着喜庆。新余的春节与全国一样，不仅仅家家户户要贴春联，而且到处都挂着红灯笼和中国结。走在新余的大街小巷，到处都是红艳艳的一片，商铺、高楼、桥梁、路灯杆、树木上，一盏盏、一串串的，比春天盛开的鲜花还要耀眼。 （三）、 20年前，每逢过年，城里人很少放鞭炮，偶尔听到爆竹声也只是商铺所为。而乡村不同，他们放鞭炮从年前要放到年后，甚至要放到莳田，为此，城乡过年的氛围也就拉开了差距。 新余这个新兴的工业城市，人员结构来自全国各地，他们有着各地不同的风俗，但在高节奏的生活和工作中又把不同的风俗渐渐地淡忘了，甚至连一年一度最隆重的节日过年也淡忘了。近年来，随着新余城市的不断扩展，优惠政策，招商引资就像一块很强的磁铁吸引了许多投资者和外地企业。由于企业多了，工厂多了，本地农民纷纷跳出了农村，成了企业的职工。随之而来的就是小孩进城读书，农民进城经商，这样一来，城市人员结构就发生了巨大的变化，本地人口在城市人口中就占了绝大多数。于是，乡村的年味也就渗透了整个城市。 从小年开始，新余的鞭炮就热闹起来了。除夕的晚上，从零时到第二天早上，新余整个城市被鞭炮闹翻了天，上班的人群只能闻着爆竹的香味在浓烟中穿行。随之而来的是烟花，在一阵阵轰鸣中，一朵朵鲜花般的灿烂升向天空，给人们带来了喜庆，也给城市带来了美丽，但在这喜庆和美丽之中，又产生了雾霾。 为了规范烟花爆竹的燃放，市委市政府出台了有关政策，许多居民区规定了统一燃放烟花爆竹的时间和地点。就像仙女湖一年一度的烟花节一样，不但能够吸引许多观众，而且降低了空气污染指数，并且同样增强了节日的氛围。 （四）、 记得我的老家有句俗话，叫“小孩盼过年，大人盼莳田”。这是因为以前的人受生活条件的限制，全家人一年忙到头，只有等到过年的时候才舍得吃顿好饭，穿身新衣。小孩子不懂事，他们每天都盼望着早点过年，到了过年，他们可以穿上一年中最崭新的衣服，吃到一年中最好吃的东西，还可以不受大人的管束尽情地玩耍，这是一年中最美最开心的时光。可大人不一样，他们总是盼望着早点春耕莳田，农村人靠的就是这“一亩三分地”，只有把地种好才有经济来源，否则全家的开支就没有着落。再说，过年期间红白喜事、朋往客来的各项开支对农村人来说是一项沉重的负担，“门风”难当！到了过年做大人的想躲也躲不过。而如今的新余，不管是城里还是乡下，不管是大人还是小孩，对吃饱穿暖都不存在问题，对“躲门风”的事几乎也不会再发生。 还是从20年以前说起，那时新余城市的周边农村，除了种地，就是靠江钢、新钢那样的企业给点扶持政策，当时工人收入不高，但因为有稳定的收入，看起来比农民的日子要好过。而随着新余的发展，修公路铁路、建桥梁工厂，征土征地，安排工作，由此农民得到了不少实惠，特别是当地人靠山吃山，在短短的时间里私营企业迅速发展，一大批农民成了老板，由此，许多农民的日子比城里人好过。到目前为止，农民进城经商、办企业已经成了新余的一大特色，也成了新余发展的一支生力军。同时，他们也成了新余消费的一支生力军。10多年来，新余的房地产红红火火，除了一部分是被工薪阶层买了居住，还有相当部分是被当地农民买去了。为此，新余的农村城市化迅速得以实现。 大年三十是以父母为中心全家团聚的日子，人们早早地经营了这么一天。新余人自从口袋里有了钱，便显得很大气。前几年，过年过节有许多人不愿在家里烧饭，他们就干脆到酒店里去包桌，然后到宾馆里去包房，兄弟姐妹好几家携着父母先到酒店里吃团圆饭，然后到宾馆里去玩个通宵。然而，今年有所不同，在新余的大街小巷，绝大多数商铺和酒店大年三十吃好中饭就休业了，直到初八才恢复营业，而新余本地流行吃年夜饭，所以让许多人有钱花不出。还好，新余人了解同乡的秉性，他们早有准备，于是继承传统，在家里烧上丰盛的一桌，然后给父母包上一个厚厚的红包作为压岁钱，这样，父母高兴，皆大欢喜。 （五）、 “恭喜发财、红包拿来！” 拜年是件大好事，热闹，和谐，有趣。 农民有钱了，不再“躲门风”，然而碰到过年发压岁钱还真有点头晕。近年来由于收入的不平衡和外出打工人员回到家里讲派头，不但引起了当地的物价波动，而且有时候也会引起家庭矛盾。新余人攒了钱很少顾及这些。 按照当地的风俗，初一子初二郞，初三初四外甥郞。大年初一当儿子的必须带着老婆孩子给父母拜年，然后给左邻右舍和同村的人拜年。初二夫妻双双把家归，给岳父岳母拜年。这虽然是传统的风俗，但如今依然保留。不过，如今交通发达了，农村人有钱了，再加上城镇接轨，生活节奏越来越快，他们也不再墨守成规。特别是那些年轻人，大年初一就溜得无影无踪，要么男的去女朋友家了，要么女的去男朋友家了，要么就出远门走亲访友去了，反正现代交通工具把空间拉近了，这也是符合常理的，这是农村的现象也是城里的现象。 在城里，大年初一去上班，人们一蹬上公交车就亲切地叫到“新年好！”从公交司机到乘客人人都和和气气满面春风，虽然这天的公交没考虑上班族的时间，但人们只急在心里。到了单位和岗位也一样，人人都客客气气，和睦相处，整个世界都融洽在一种和谐、挚爱的氛围中。 （六）、 在新余，虽然城里的年味也浓起来了，但与乡村的年味还是有区别。近年来新余的新农村建设让许多村庄像竹笋一样立地拔起，特色农业丰富多彩，旅游观光令人瞩目，像昌坊、下堡、鹊桥、白沙等已出类拔萃，成了市民们向往的宜居之地。这些村庄山清水秀给人一种清静安逸的感觉，让人走进她的怀抱就像游子回归故里。不仅如此，新农村建设最大的特点就是做到了城乡结合，让乡村人享受了城里人生活的方便，让城里人享受了一种回归自然的感觉,新农村建设更多的是把城里的文化和文明引进了乡村，就像昌坊的灯会，继承了几千年的文明，让农村人享受了城里人的年味，同时又让城里人走进了乡村。 今年大年初一，许多市民就趁着阳光明媚的好天气，借着一路的春风登上了仰天岗、走进了新农村，他们张开双臂拥抱了大自然的新春。与此同时，农村人走进了城里，走亲访友，玩得不得了开心。 在昌坊灯会的映照下，仙女湖畔钢花正艳，年味更浓！ 2007年3月5日谭晔写于新余 |
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