| 标题 | 端午 |
| 正文 | 明天就是端午小假期了，记忆中关于端午节的，好像只有吃粽子了，北方多旱，没有形成像南方那样的赛龙舟比赛，在强调民以食为天的传统文化下，中国的传统节日大部分都与吃有关：元宵节吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，过年吃饺子。 小时候家里包粽子比较少，那时候只有追节才包，就是本家或至亲家有出嫁的姑娘，结婚后的第一个端午节要带上粽子去她婆家，将粽子装在一个类似箱子的盒子里，木头做的，分两层还是三层来着记不清了，我们那儿也叫这个活动叫送盒子。 这种活动，一般成年男的去的较少，除非需要司机或者至亲才去，大部分都是女人和孩子，过去后也无非就是吃吃饭，图个热闹罢了。现在这种习俗还有，只不过我没再参加过而已。后来家里每年这个时候，无论有没有追节的，都会包一些，多的话放到冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来一馏就是。每年这个时候，家里的粽子早已经包好，我们那里一般都是在端午的头十来天里包粽子，很少有到正端午才包才吃的。包粽子的工序需要先买上粽叶，蜜枣（以前都是大枣，现在大都是蜜枣了）江米，然后淘米，洗粽叶，洗干净后再放到个大盆里，用开水浇，叫泡粽叶，所有准备就绪，就可以包了，对了还得准备绑粽子的细绳线。包粽子我姥娘最拿手，每年都到我家给伙包，看着粽叶在姥娘手里，放上江米，按上蜜枣，就那么左右手一旋转 ，拿线在缠绕几圈一捆，一个三角形的粽子就好了，看的我只要叹服的份儿。包完后就是上锅蒸了。我家都觉得热粽子不好吃，刚出锅的也就是尝个鲜罢了，凉粽子才好吃，黏黏的米，透着粽叶的清香，混着蜜枣的甜，让人大快朵颐。 吃腻了家乡的蜜枣粽，随着物质的丰富和交通的便利，接触了南方的肉粽，本人是肉食动物，无肉不欢的主儿，什么也想尝尝肉馅儿的，去年到嘉兴出差，到处都是肉粽，还有蛋黄肉粽，才知是当地闻名的特产，因早餐的主食只提供粽子，正好品尝一下，说实话，没有想象中的好吃，可能是南北方人的口味不同吧。 上周回去，母亲说家里的粽子包好了，在冰箱里冻着，吃的话给我热两个，不吃的话等端午假期回来再吃，我说下次回来吃吧。这不明天就是端午节了，回家吃粽子去！ |
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