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标题 深入灵魂的热爱——礼物
正文

每当我蹲坐在地板上擦拭着烘焙机的边缘角落的时候,我总会想起几年前她走进我店里的那个冬日的黄昏。

(三)礼物

几年前那个冬日的黄昏,晚上没有培训课,尽管咖啡店要到10点才打烊,但晚饭以后就少有人来了。索性我就蹲坐在地板上为烘焙机做清理,定期的保养和清理烘焙机,是我在学徒时就养成的习惯。

门口站着一个女生,说是来找我,店员以为她是来上课的,她说要找我咨询买咖啡。一见来了生意,我便马上起身接待她,她是一个学生模样的女生,当时她告诉我:“你的店真的难找,下午1点从清华出来,天都快黑了才找到”。我们坐下后,她说要选一款特别的咖啡,是她的老师介绍她来找我的,她的老师告诉她我很懂咖啡,可能会帮到她。

她告诉我,她第二天要和男朋友的母亲第一次见面,男方的妈妈邀请她明天一起在家里烤蛋糕。她要为这个活动准备一款特别的咖啡豆,并且要在家里煮咖啡来配新鲜烘焙的蛋糕。其实我当时和她聊的头晕晕的,我真的不知道该向她推荐什么,我不知道她所说的特别的咖啡是什么,我就让店里的Barista给她试了好几款咖啡,她依次品尝后,依然目中一是,气氛有些尴尬。她接着说,男友的父母是在美国做访问 学者的,这次是专程回来和她见面,而她来自湖北山区,她从来不喝咖啡,家里人也没人喝咖啡,她希望能够找到一款很特殊的咖啡,能为她未来的婆婆留下好印象。她有些怯生生的说:“我尝你的咖啡,我觉得没有什么特别的,要么酸,要么苦”,说完又不好意思的把头低下。

得知她男友家里是用电滴滤制作咖啡,我就和我们的店员一起教她电滴滤做咖啡的方法,从用手动研磨机磨豆、水粉比例、如何垫滤纸以及什么时候关电源,这一比划就将近2个小时,外面的天已经黑透了。她终于使用电滴滤咖啡壶,按照我们的方法正确的做了一杯哥伦比亚咖啡,我告诉她:“最特殊的咖啡就是你用心去制作它,最特殊的咖啡是能够表达温暖和关爱的咖啡”。最终她选了两包咖啡,甚至还有些不放心的问我:“我就按今天你教的方法做就可以了吗?”我重重点了点头。

十几天后,她打来电话,说她男友的妈妈很喜欢那款哥伦比亚咖啡,特地打来电话表示感谢。从听筒那端传来轻松而愉悦的声音,我可以感觉到她的喜悦。最特殊的咖啡就是用心去制作的咖啡,她所传出来的温暖可以溶解寒冬,她的喜悦赋予了我们的坚持以意义。

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更新时间:2025/3/4 9:01:31