标题 | 香椿呀,香椿 |
正文 | 想不出还有哪一种树的叶子除了芳香馥郁还可以被人采了来吃,除了香椿。 上个周末,因为老屋要翻新,送母亲回老家。看到院墙边那棵老香椿树周围又生长出了许多小树,且枝叶颇为茂盛。按惯例,这时节应该是采摘过一两茬了,可因为老屋无人居住,就任由那香椿树连同其他树木花草枝叶生发,自由生长,全无章程。 想起前段时间还去市场买香椿,仔细闻闻,用心挑挑,生怕被掺了假,可买回去后还是觉得味道不足。去母亲那儿时,无意中跟母亲提起过,母亲记在了心里,去市场专门买了并精心腌制好。当我于某个中午再次推开母亲家的门时,就有浓郁的香气扑鼻而来。那次,我将母亲为我腌制的香椿放在包里,午饭后带着去单位上班,放在了柜子里,及至下班后坐车回家,一路上都被那香气环绕着。不仅如此,此后很长一段时间里,我的背包、我单位的柜子、我们家,连同我周身,一直充溢着香椿浓浓的诱人的味道。那段日子凭添了如许的芳香和美好。 眼前就有现成的,而且是自家栽种的,品质绝对放心。于是,取了盖房子用的梯子,架在树上,欣欣然登了上去。 想那卖的香椿短短皱皱的,还带着枝干,眼前的香椿叶片平实光滑碧绿,以指来掐,那叶柄却是韧性十足。心想,不如直接掐了叶子回去吃,岂不更好?邻居见了,笑说:“那些绿的叶子,是老了的,不能吃,只有那发红的叶子才是嫩的,还可以吃,你可以连枝子一起折了,很快就会发出新的嫩芽了。”原来是这样。细看那枝叶,果然只有枝梢的几枝叶子暗红,枝头和叶柄确是脆嫩。恍然大悟,原来那些卖家早早地连枝一并掐了卖,一是赶季节能卖个好价钱,二是如果掐晚了,的确老了,没法吃,便浪费了。 想人生四季,每一季都自有安排,没有冬日的储备、春日的播种、夏日的耕耘,便没有秋天累累的果实;错过,便会有缺失。生命,就是这样循环往复,生生不息,一往直前。 三下五除二,很快就将香椿连枝带叶折了下来,再细细采摘,足足有一袋子呢。 回想先前那段芬芳的日子,我知道,此后的日子又会是芳香四溢的。 |
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