| 标题 | 走马观花看台湾之一 |
| 正文 | 走马观花看台湾之一 年轻时候对台湾就充满了一种神秘感，就想看看那“水深火热”的台湾到底是个什么样？到了改革开放之后，对台湾这个被称为“亚洲四小龙”的地方更渴望了解。如今台湾对大陆的旅游终于开放了，我也终于有了去台湾看看的机会。 今年（2007年）的4月19日，我和妻子参加了上航旅行社组织的一个台湾环岛8日游，走马观花看了看台湾。8天时间想更好的观察台湾那是不可能的，只能是走马观花看看台湾了。下面是我对台湾8天的印象。 台湾的吃 台湾的吃很多，特别是水果，品种多，最吸引大陆人。我见到的有莲雾、木瓜、菠萝、番石榴、芒果、杨桃、香蕉、苹果、西瓜等，这些大陆现在也常见。但有很多是大陆人很少见到，很难吃到的。有一种叫释迦的水果，外形像释迦摩尼的发髻，有人的两个拳头那么大，绿色的表皮上一片一片的鱼鳞似的。开始我对它不太感兴趣，后来买了一盒削好的，里面的果肉白白的，有一粒粒的棕色的籽，有点绵，很甜。我喜爱它的时候却再也没机会见到它，买到它，那东西似乎只有在台湾的西部才有的卖，结果我连一张释迦的照片也没留下，有点遗憾。我还吃过一种叫珍珠果的水果，有点像人参果，有拳头大，白白的光滑的皮，带有几条短短的不规则的紫红的条纹，很诱人。吃上去有点像不太甜的甜瓜，但有点清香，不是很喜欢。还有一种叫林投的水果，外形像菠萝，颜色也像。不同的是菠萝外表是较浅的突出，而林投表皮上一个个突出较深，一块块的，有点像花菜，可以掰下来。林投大概只能榨汁（路上有卖林投汁的），大概不能削皮吃，我没吃林投汁，不知什么味。这次在台湾吃的较多的是莲雾，紫红的表皮，样子有点像美国蛇果，但上面大，下面较小。果肉较松软，比较甜。菠萝大陆也很多，但台湾的菠萝很甜，很少酸味。台湾的西瓜也多，也甜。台湾的水果多，但也贵。莲雾在一家自产的店里要买到150元新台币（约合人民币30元多点）一斤，但超市较便宜，只有一半的价钱（质量自然差些）。其他水果也较大陆贵，但质量要好的多。台湾蔬菜价格也较大陆贵。 这次去台湾还见到了不少台湾的果树，长了不少见识。 台湾见到最多的是槟榔，到处可以见到槟榔树，到处可以见到卖槟榔的店，十元台币（约2元人民币）可买七颗。台湾不少人喜欢吃槟榔，没事就口中就嚼槟榔，大约能帮人提精神，嚼出来红红的，吐出来就像吐血一样，怪吓人的，但我没见过。据说槟榔本身对身体没有什么害处，但单吃槟榔并不好吃，于是还要进行加工：用石灰加上什么其他东西，搞成乳状，涂抹在一种什么叶子上，包在槟榔上吃。这一加工，槟榔就变得有害了，据说会引发癌症。台湾人现在吃槟榔的也在减少了。据说台湾许多小镇夜间有不少槟榔妹卖槟榔，穿得很少，很性感，但我没见着，台湾警察见到这些槟榔妹也要赶。我在一个小店第一次见到槟榔及槟榔的加工：槟榔绿绿的，长圆形的，有点像青橄榄；店主就用一种乳状的液体涂抹在一种叶子上，折成条状，扎在槟榔上出售。 台湾是个小吃世界，有人说，不吃台湾的小吃就等于没来过台湾。台湾街上小吃店很多，店面不大。台湾最有名的小吃街大约有两个，一个是高雄市的六合夜市，一个是台北的士林夜市。两个夜市我都去了，但我都没吃，倒不是嫌不好吃，只因饭店吃晚饭都吃饱了，没胃口，所以台湾的小吃究竟味道怎样，我也不知。夜市的小吃品种很多，海鲜不少，有的较贵，但大部分价格还可以。 台北的士林夜市比高雄的六合夜市要大，除了小吃以外还有卖服装、鞋帽、小百货的，很是热闹。士林夜市的小吃是在一个菜场内，白天是菜场，晚上是小吃夜市。我想这对我们大陆的应该是个启发：一市两用，既合理利用了场地，又可以防止乱设摊；既繁荣了市场，又增加了就业机会。六合夜市原先都是卖小吃的，现在受经济萧条影响，小吃摊位减少了，也有了卖玩具小百货的小摊。 台湾饭店的菜我们旅行团的人都吃不惯，太淡。淡到几乎没有味道，可能台湾人比较讲究养生，不吃太多的盐。后来同导游讲了，他与饭店打了招呼，饭菜的味道有所改善。，但还是不太习惯。饭店的早餐不错，自助餐，中西式的都有，很丰富。提醒想去台湾旅游的朋友，去时带些盐或酱菜之类，帮你增加食欲。 注：此文写于2007年台湾归来之后，原发表于我的博客，还附有台湾旅游时拍的一些照片。五年多过去了，台湾的现状可能同我文中的记录也会有所变化。但我现在读来感觉还是可以看看，作为历史，立此存照吧！ |
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