标题 | 饺子与汤 |
正文 | 饺子好吃,汤也好喝。吃完了饺子,饱腹的满足感油然而生。意犹未尽时,喝一碗热气腾腾的饺子汤,美的难表其中味蕾的快乐。汤里有肉和青菜的精美融和,有调味料合理搭配后浓郁的鲜香,更有小麦清甜悠长的美味。汤虽然清清淡淡,稀稀薄薄,却是香气扑鼻,又十分的解油腻,助消化。吃完了饺子,在喝一碗饺子汤,觉得胃里暖暖的舒服。增加了知足快乐的满足感。是其它美食无法比拟的美味。饺子汤虽然不如菜汤那样鲜美漂亮,但是喝一口后,足足的品出了比菜汤还特别的香味来。 我喜欢饺子,喜欢它们排排立在一起的漂亮模样。喜欢锅里的水沸腾时,圆溜溜的饺子下到锅里的耐心等待,喜欢饭勺轻轻旋转时,饺子随波逐流时的团结阵势。只需一会,饺子就浮到了水面上,它们就会随着热流在沸腾的汤里反复翻滚,在猛烈焰火的攻势下。饺子被吹的鼓足了勇气,羞羞的胖起来了,圆圆滚滚的挤在一起。香气透过面皮,弥漫在空气中,闻到香味时饺子基本已经熟了,略等一会,一锅漂漂亮亮的饺子捞出锅了,带着出水后的轻滑,带着一肚子的热情,带着一肚子的鲜香,稳稳的落座于盘碟之中。使整个屋子都缭绕着诱人的气息。围坐在桌子旁的人,更是急不可待的抄起筷子,夹起饺子在蘸料里蘸一下,饺子在添油加醋的蒜酱里又锦上添花。带着鲜香,带着爽滑,咬一口,哈着滚烫咀嚼,美味快速在口腔里翻腾,那股热情顺着口腔鼻腔,沿着头顶一路升腾,直冲云霄。哦,美极了! 但是,饺子不是每个地方的人都会包的,我在杭州住过几年,有一次和房东聊天,闲谈到饺子,她说;你们东北平时都吃水饺,看你们会包饺子多好,想吃就包。我们不会,过年也是吃米饭,只不过是多烧几样菜。房东的话记在了心里,正巧听说她家的两个大学生放假回来了,我们也好久没吃饺子了,就去菜市场多买了肉和菜回家。告诉房东,晚上不用做饭了,我们包饺子,一块把你们的也带出来了,让你们品尝东北的水饺味道如何。房东客气地说;那多麻烦,也不好意思呀。然后说谢谢你们了。我说不用谢,也不麻烦,一会就好了。回家后,我们就开始着手准备,省好了面团,拌好了饺子馅,然后揉面,擀皮。开始包饺子,一会的功夫饺子煮熟了,我端着热气腾腾的饺子,给房东送去了。告诉她,你们趁热吃吧,刚出锅的味道鲜美。过后,房东来到我家,高兴的不得了,告诉我们,说她家的两个孩子吃的可高兴了,边吃边说,这饺子真好吃,比我们学校食堂的好吃多了。真香啊,咬一口,看见里面的馅还淌汤哪。房东惊喜的问,这汤是怎么包进去的,我告诉他,拌肉馅的时候,边搅边打水,调好馅以后放在冰箱里稍稍冻一下在包,就成了这样。 饺子,早已不在是节日饭。是餐桌上普通的面食,是把馅料包进薄薄面皮里时拥有的快乐。 |
随便看 |
|
四季谷提供散文、诗歌、杂文、随笔、日记、小小说等优秀文学作品,并提供汉语、英语等词典在线查询,是专业的文学及文字学习免费平台。