| 标题 | 紫云英开花的季节 |
| 正文 | 昔日乡间田野里的紫云英，在我的记忆里一直挥之不去，那成片成片的紫云英地里，曾撒落过我儿时无数的七彩梦。豆科黄芪属植物紫云英，别名红花草、苕子菜、沙蒺藜、翘摇，其根及全草和种子都能入药，有祛风明目，健脾益气，解毒止痛之功效。那时乡间大量种植的紫云英主要用来沤制绿肥，其实紫云英既是一种蔬菜又是尚好的猪羊兔青饲料，用鲜嫩的紫云英做菜时，无论是热炒还是凉拌都十分上口，春天将紫云英腌成咸菜，风味更是独特。 每年春暖花开时，紫云英同样不甘寂寞地鲜花怒放，数不清的玛瑙般紫红色的小花连成一片片，无数的花朵与翠绿的枝叶交织在一起，宛若铺在大地上紫绿相间巧夺天工的彩色大地毯，那大地毯还散发出阵阵甜蜜的花香。闻风而来的许多外地放蜂人，在田边地头搭起帐篷安营扎寨，他们在田埂上密密匝匝地摆满蜂箱，在风和日丽的日子里，群蜂就会倾巢而出，嘤嘤嗡嗡地忙着采紫云英的花蜜。这种地道的江南甜蜜，不仅营养价值高，而且还有利于调节消化系统功能，还能润肠通肺，有良好的排毒作用。放蜂人将采得的花蜜就地出售，记得那时的蜂蜜很便宜，只卖一二块钱一斤，但由于农村经济十分落后，农家的经济条件都十分拮据，乡亲们都将一分钱几乎看得磨盘大，一分钱也恨不得扳成两半花，因此即便在家门口，这种价廉物美的紫云英蜜，也没有多少人家舍得买点尝尝。 紫云英盛花的季节里，那莺飞草长的田野是孩子们流连忘返的乐园。小伙伴们在红花草织成的大地毯上尽情玩耍，随心所欲地奔跑追逐，打闹嬉戏翻筋斗，实在玩累了才一屁股坐下，开始采摘紫云英花解馋。摘下一朵花，将外面的花瓣全撕掉，露出一撮乳白色的花蕊花芯，然后一口一朵，吃完再接着摘，紫云英花甜咪咪的还有一股清香味道呢，食后沁人心脾。胆大的孩子不时伸手捉住一只只正在忙着采蜜的蜜蜂或菜花虫，然后迅速将其扯成两截，虫子肚里一滴蜜糖溢出，伸出舌头一舔，感觉甜甜蜜蜜，让人齿颊留香回味无穷。 吃够了野味，好奇心又会驱使小伙伴们一头钻进放蜂人的帐篷，大家问这问那，外地人和颜悦色不厌其烦地一一作答。他们十分好客，让孩子们先坐下，不一会就会端出大杯用温开水冲好的蜂蜜，让孩子们每人喝上几口，既解渴又解馋，那些朴实的外乡放蜂人的影子，至今仿佛仍在眼前。 岁月如流水匆匆过，乡间田野里的紫云英早已没了踪影，但那美丽的紫云英花永远开在我的心头，紫云英花扮美的江南春色分外妖娆，早已定格在我的记忆里。 |
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