| 标题 | 中国人的年味 |
| 正文 | 中国人的年味 中国人，是全世界人口最多的民族；是世界上文化最独特的民族；是世界上文字最繁杂的民族；是世界上过年最复杂民族。在中国：俗话说：小孩望着过年，大人看着莳田（春天插秧苗，夏天就丰收）。现在时代不同了，大人和小孩都在盼望着过年，各级政府都非常重视过年。远在外地工作的人们都会不远万里赶回家过年。做父母想回家陪儿女过年，做儿女的想回家陪爸妈过年。一些外国政府也为当地华侨华人过年放假祝贺新年。 年，是中国几千年的传统习俗。年，中国传统的农历新年，古代称“元旦”、“元日”、“元辰”、“元朔”、“正元”、“正旦”等，辛亥革命后改称“春节”，民间则俗称“过年”、腊月二十四是“过小年”，腊月三十是“过大年”。农历“大年三十”古时称“除夕”，意为“旧岁至此夕而除”；正月初一乃“岁之元、月之元、时之元”，故称“三元”，俗称“大年初一”。中国民间“过大年”亦称“腊月忙年”。“过年”是我们每个华夏儿女共同的盛大节日，中国人过年热闹喜庆，还有一些很有讲究的风俗。 一、 家门上贴春联。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃 符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢过年，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴窗花和倒贴“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。我记得小时候正是“文化大革命”时期，那时我家也和所有家一样，贴的对联都是毛主席的诗词“春风杨柳万千条，六亿神州尽舜尧”等名句。什么发财？什么前程等对联都被说成是四旧是不允许贴的。 在贴春联的同时，多数人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。年画，春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 门神，源于远古时期的庶物崇拜，殷代天子祭五祀，门既为其一，周代祭五祀于宫门每日每时必经之处， 自然加以重视， 祭祀对于门神以形像化及人格化。相传为天神，奉黄帝之命统辖人间鬼怪。故逢农历十二月三十晚，用桃木雕两神置大门两边，以御鬼怪，消灾难。后画两神像于门上。逐为门神。门神在汉朝时有三位，一位是成庆，另二位是神茶及郁垒。至唐太宗时，命画工画秦叔宝、尉迟恭二形象于宫掖左右，永为门神，而民间取为镇邪之用。见《谈征引风俗通》。宋元之后，民间的门神更是变化，多得不可胜数。其中较为流传有秦叔宝和尉迟恭，温硚，岳飞，赵云，孙矉，庞涓等古代忠臣名将为代表。武将战绩显赫，更能镇鬼驱邪，无法越过门栏，家户更加安全。 也有天官（喜神）、刘海（小财神）等。解放后，人们科学意识增强，迷信意识淡薄，有些地方，便把刘胡兰与赵一曼、董存瑞与黄继光等，抗日战争、解放战争、抗美援朝战争时期的战斗英雄、民族英雄的画像、逢年过节，贴在大门上。这样以来，门神便不为门神，而演变为门画儿了。如今，门画儿的张贴内容，更为广泛。如彩绘福寿图、五谷丰登图，六畜兴旺图、工农建设图、儿童欢乐图、火箭腾空图、十帅跃马图、拥政爱民图、军民联欢图等。现在过春节，在民户大门，还有不少张贴神荼、郁垒，秦琼与尉迟恭门神像和历代武将画像的，但与古时相比，其意义截然不同了，古贴门像，为敬神、拜佛、求福祈祷平安。今贴门像，表达的是对平安、幸福的向往与追求。今年我家贴的门神是一对“福娃”和大大的福字。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。我国现今收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。 二、拜神与祭祖。过年风俗源于远古农耕民族的“腊祭”。“腊祭”是古人“神先享用”意识的体现，人们习惯“索鬼神而祭祀”、“合聚万物而索享之”，形成“岁终出祭”古俗。由于宗教、风俗本身保守性及历代统治者的倡导，这种原始时代的“敬神”礼俗代代相袭，并逐渐演化为祭灶神。民谚曰：“三祭灶，四扫屋……”即指每年的腊月二十三（或二十四）祭祀灶神。灶神，俗称灶君、灶爷、灶王爷，自灶神产生开始，老百姓就顶礼相拜。人们想祈福禳灾，便对灶王爷恭恭敬敬。“二十三，糖瓜粘”，说的便是腊月二十三或二十四，灶王爷升天禀报一年情况时，人们要祭灶，麦芽糖和酒必不可少，酒是为让灶王爷喝得晕头转向，麦芽糖甜而粘，灶神嘴吃甜后只能说好话。民间百姓把“拿人手短，吃人嘴软”用在对灶神的供奉上。宋代范成大《祭灶诗》即云：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事……送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”祭灶风俗伴随社会的进步而渐渐淡化，取而代之的则是祭祖。过年祭祖，既是对祖先一个悼怀，也祈望祖先保佑来年的平安。祭祖一般在年三十，一般百姓人家在扫房子、净庭院、易门神、换桃符、贴春联之后，或举家去给祖先上坟祭拜，或把先祖的遗像挂在中堂正壁墙上，摆上祭品，点上香烛，让后辈祭拜。中午那顿准备多日的团年饭，大都也是先放鞭炮、点燃香烛请祖先“前来”享用后方可开席。各地祭祖形式虽不尽相同，但“祭祖祈福”的含义大致一样。 三、团年饭守岁。据民间相传：“年”原是太古时代的一种怪兽，每届寒冬将尽新春来临之际，便四出噬人。古人为防御“年”的掠食，便聚集在一起，燃起篝火，投入竹子使其爆裂出巨响，把“年”吓跑。既然“年”怕火光、爆响，人们每逢除夕便贴红对联、燃放爆竹，在烛火通明中聚集守更待岁。于是，便形成吃团年饭与除夕守岁的风俗。 “团年饭”又称“年夜饭”、“分岁饭”。根据《荆楚岁时记》记载，至迟在南北朝时已有吃团年饭的习俗。除夕守岁也是从吃团年饭开始，这顿饭常常得准备好几天，是农家一年中最丰盛的阖家团聚之宴， 一般从掌灯时分入席，有的一直吃到深夜。可见这顿“团年饭”是何等重要。“团年饭”南北风俗各异，但大都有所寓意。北方人喜欢包饺子，意即“更岁交子”；南方人喜欢打年糕，楚地人喜欢做鱼肉糕， “糕”与“高”谐音；红烧全鱼则是祈祷“年年有余”。除夕守岁俗名“熬年”，南北朝时期就有文字记载。“帘开风入帐，烛尽炭成灰。勿疑鬓钗重，为待晓不催。”在这“一夜连双岁，五更分二年”的 除夕之夜，家人团圆，欢聚一堂，共叙亲情中辞旧迎新，寄托了人们对来年年景的美好期望。现在的习惯是在时间上有所改变，全国大部分地方都改在中午吃团圆年饭，晚上随便吃一点，就方便观看中央电视台的春节联欢晚全的节目，已经成为新时期的良好习惯了！ 四、恭贺拜大年。《北平年谣》有“三十日，黑夜坐一宿；大年初一，出来扭一扭。”新年正月初一，人们早起后，南方习惯是每人要吃4个圆圆鸡蛋，表示；四季发财、圆圆满满、团团圆圆；北方习惯是吃饺子和面条。然后，人们穿上崭新的衣服，放过“开门炮”便走亲访友，相互拜年，恭祝新年大吉大利。古代通常的“拜年”顺序是：先拜天地，次拜祖宗，再拜高堂，然后出门拜亲朋友好，亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚等不同的讲究，一直拜到正月十五，这年才算拜完了。古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁，贺年则是平辈间相互道贺。在宋代，亲朋好友之间会相互送帖恭拜新年，这大概是早期的贺年片。至明代，贺年片设计更加精致，帖上不仅印有送者的姓名、地址，还写有“新年快乐”、“吉祥如意”之类的祝辞。现在贺年片可以发到世界各地，大都是手机发贺年短信、贺年微信、电脑贺年电子信、打电话贺新年。真先进！今年初一，由于85岁的老娘是在大哥家过年，我们只好到大哥家去拜新年。 五、压岁钱祈福。过年时晚辈给长辈拜年，长辈要将事先备好的“压岁钱”赐予晚辈，寓意“压岁祈福”。相传“压岁钱”能压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，故又称“压祟钱”。晚辈得到“压岁钱”即可平安度过新岁。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长愉偷地放在孩子的枕头底下。清人吴曼云《压岁钱》诗中云：“百十钱穿彩线长，分来再枕自收 藏。”民间百姓将“压岁钱”放置孩子枕头下，正是为了“压祟”，期望在恶鬼妖魔或传说中的“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。当然，这也是长辈们希望孩子们在来年平安健康的美好祝愿。由于我们现在大家庭人口众多，后代越来越兴旺，每年发压岁红包钱要1000多元，也是一笔不少的快乐开支。 六、扫尘。“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。我每年都是腊月25--26日才大扫卫生，这是一件最辛苦的事情，比较烦琐。特别最难搞的卫生是厨房，油多、灰多、垃圾多。 七、守岁。除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜，又称岁，小孩子们叫长岁，老人们叫寿岁。我记得小时候，那时没有什么活动，也没有电灯，公家在大屋堂用大木柴烧了一堆大火，村子男女老少围着柴火谈笑风生，一夜不睡觉，真够坚强的。“文革”时期，大年三十日晚上生产队里要开个会。学习毛主席语录。难忘的历史！ 八、开财门。半时分。也就是早上2点钟开始，要放“开门爆竹”一说，又叫开财门。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日益增多。现在的爆竹越来越长，越来越响，还增加花炮和烟花，惊天动地，一夜难眠。 几十年来，经历饿着肚子过年，闹着革命过年，站岗放哨过年，战备值班过年，对越自卫反击前线过年，如今是忙忙碌碌地过年。 2013年的年已经过去好多天了，2014年的春节也过去好多天了，回想过去的年，感觉有点累。年前要做好年货的准备，年后要做好接待和做饭的事情。但是，累归累，心甘情愿，快乐无限！ |
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